结论：老公让妻子用刀捅自己，这一行为是否会受到法律制裁，取决于具体的情况和后果，但通常情况下，若造成伤害，双方都可能面临法律责任。以下从不同角度进行分析：

一、从妻子的行为角度分析

1. 故意伤害行为：

   • 如果妻子在老公的指使下，用刀捅了老公，且造成了老公身体上的伤害，那么妻子的行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果伤害程度严重，如致人重伤或死亡，刑罚将更为严厉。

2. 受胁迫实施的行为：

   • 如果妻子是在老公的胁迫或威胁下，不得不实施捅人的行为，那么妻子可能构成胁从犯。在刑法中，对于被胁迫参加犯罪的，应当按照他的犯罪情节减轻处罚或者免除处罚。但即便如此，妻子仍可能因参与犯罪行为而受到一定的法律制裁，只是处罚会相对较轻。

二、从老公的行为角度分析

1. 教唆犯罪：

   • 老公指使妻子用刀捅自己，这一行为本身可能构成教唆犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，教唆他人犯罪的，应当按照他在共同犯罪中所起的作用处罚。如果妻子的行为构成了犯罪，那么老公作为教唆者，也将承担相应的法律责任。

2. 自伤行为的法律后果：

   • 虽然老公是自伤行为的直接受害者，但他指使妻子实施这一行为，实际上是在利用妻子作为工具来达到自伤的目的。这种行为不仅违反了社会道德和伦理规范，也可能触犯法律。如果老公的自伤行为导致了严重的后果，如死亡或重伤，那么他可能需要承担一定的民事责任，甚至可能因教唆犯罪而受到刑事处罚。

三、从法律后果的严重性角度分析

• 轻微伤害：如果妻子的行为只造成了老公轻微的伤害，如皮肤划伤等，那么可能不会构成刑事犯罪，但可能面临治安管理处罚，如罚款、拘留等。同时，老公也可能因教唆行为而受到相应的法律制裁。

• 严重伤害或死亡：如果妻子的行为导致了老公严重的伤害或死亡，那么妻子和老公都可能面临严重的刑事处罚。妻子可能因故意伤害罪而被判刑，而老公则可能因教唆犯罪而承担相应的法律责任。

建议：在任何情况下，暴力行为都是不可接受的，不仅会对受害者造成身体上的伤害，还会对双方的家庭和社会关系造成严重的破坏。如果面临家庭矛盾或冲突，应该寻求合法、和平的解决方式，如通过沟通、协商或寻求法律援助等途径来解决问题。如果已经发生了类似的暴力事件，应该立即报警并寻求法律帮助，以保护自己的合法权益。

最后，家庭是社会的细胞，和谐的家庭关系对于个人的幸福和社会的稳定都至关重要。因此，我们应该尊重法律、尊重他人、尊重自己，共同维护一个和谐、稳定的社会环境。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。