您这种情况可能涉及酒后驾驶的行政处罚甚至刑事责任，具体处理方式需结合实际情况判断，以下是详细分析：

1. 交警执法程序的合法性
   根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，交警查酒驾需遵循“现场拦截-检测-处罚”的流程。若您未注意到交警拦车信号（如手势、警笛、喊话等），但交警通过警车追停并要求吹气检测，只要执法过程有执法记录仪记录、警车鸣笛示警等证据，程序通常合法。若您认为交警未履行告知义务或存在暴力执法，可申请行政复议或提起行政诉讼，但需提供相反证据（如行车记录仪视频）。

2. 吹气结果140mg/100ml的法律后果
   根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》，呼气酒精含量≥80mg/100ml即构成“醉驾”，属于刑事犯罪。140mg/100ml已远超醉驾标准，可能面临以下处罚：

   • 刑事责任：拘役1-6个月，并处罚金；若造成交通事故，可能构成“危险驾驶罪”或“交通肇事罪”，刑期更长。
     
   • 行政处罚：吊销驾驶证，5年内不得重新取得；若驾驶营运车辆，吊销后10年内不得重新取得，且终身不得驾驶营运车辆。
     
   • 其他后果：公务员、事业单位人员可能面临开除公职；子女报考军校、警校等可能受影响。

3. 可能的辩护方向
   若您对检测结果有异议，可申请重新检验血液酒精含量（需在吹气后3小时内提出）。以下情况可能影响定罪量刑：

   • 检测程序瑕疵：如吹气设备未定期校准、检测人员无资质等。
     
   • 特殊生理状态：如刚饮用含酒精饮料、服用药物导致假性醉驾（需提供医疗证明）。
     
   • 主观恶意较低：如短距离挪车、未发生事故等，可能争取缓刑或从轻处罚。

4. 后续处理建议

   • 立即配合调查：如实陈述事实，避免抗拒执法导致情节加重。
     
   • 保留证据：若认为执法过程有问题，记录交警警号、警车车牌、执法时间地点，并调取周边监控或行车记录仪视频。
     
   • 咨询专业律师：醉驾案件涉及刑事责任，需律师协助分析证据、制定辩护策略，争取从轻处理（如不起诉、缓刑等）。

温馨提示：酒后驾驶危害极大，不仅可能面临严厉处罚，更可能危及自身和他人生命安全。建议您今后严格遵守交通法规，切勿心存侥幸。若需进一步法律帮助，可直接向我咨询具体案件细节。