结论：只有一个股东的有限公司，即使公司人数在300人以上，也并非必须设立董事会，但需根据具体情况和公司章程来决定。
分析说明：
公司法规定：
- 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，有限责任公司可以设董事会，其成员为三人至十三人。但是，对于股东人数较少或者规模较小的有限责任公司，可以设一名执行董事，不设董事会。执行董事可以兼任公司经理。
- 法律并未明确规定，当公司人数达到一定规模（如300人以上）时，必须设立董事会。这一决策通常取决于公司的具体运营情况、管理需求以及公司章程的规定。
公司章程的灵活性：
- 公司章程是公司的“宪法”，它规定了公司的组织结构、管理方式等重要事项。因此，即使公司人数较多，如果公司章程中明确规定不设董事会，而是采用其他管理方式（如执行董事制度），那么这也是合法的。
- 反之，如果公司章程中规定必须设立董事会，或者公司规模、业务复杂度等实际情况要求设立董事会以更好地管理公司，那么公司就应当设立董事会。
实际运营考虑：
- 对于人数较多的公司，设立董事会可能有助于更好地分散管理权力、提高决策效率、增强公司治理的透明度等。
- 然而，设立董事会也意味着需要投入更多的资源来维护董事会的运作，包括董事的薪酬、会议费用等。因此，公司在决定是否设立董事会时，需要综合考虑这些因素。
法律建议：
- 如果您的公司目前只有一个股东，且人数较多（如300人以上），但尚未设立董事会，建议您首先审查公司章程，了解其中关于董事会设立的规定。
- 如果公司章程中未明确规定必须设立董事会，且您认为当前的管理方式（如执行董事制度）能够满足公司的运营需求，那么您可以继续维持现状。
- 如果您认为设立董事会有助于更好地管理公司，或者公司章程中明确规定必须设立董事会，那么建议您按照相关法律法规和公司章程的规定，及时设立董事会并完善相关管理制度。
后续行动：
- 在决定是否设立董事会时，您可以咨询专业的法律顾问或会计师事务所，以获取更具体的建议和指导。
- 如果您决定设立董事会，还需要制定董事会议事规则、选举董事等后续工作，这些都需要在法律顾问的指导下进行。
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