结论概述：未签劳动合同出国务工通常不合法，结合新闻背景，小刘遭遇的正是典型的海外虚假高薪骗局，其中未签劳动合同和持旅游签证出国务工是两大关键违法点。以下从多个维度进行详细分析：

一、未签劳动合同出国务工的合法性

1. 劳动合同的必要性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是保障劳动者权益的基础，也是用人单位的法定义务。
   • 未签劳动合同，劳动者在工资、工时、休息休假、社会保险等方面的权益可能无法得到有效保障，一旦发生纠纷，劳动者将面临举证困难等问题。

2. 出国务工的特殊性：

   • 出国务工涉及跨国法律关系，劳动者在异国他乡可能面临语言、文化、法律等多方面的障碍，因此更需要通过劳动合同来明确双方的权利义务。
   • 未签劳动合同出国务工，劳动者不仅可能面临国内法律上的风险，还可能因违反国外劳动法规而面临法律责任。

3. 新闻背景中的违法点：

   • 新闻中提到，小刘未签劳动合同就出国务工，这明显违反了《中华人民共和国劳动合同法》的规定。
   • 此外，小刘持旅游签证出国务工，也属于非法务工行为，可能面临被遣返、罚款等法律后果。

二、海外虚假高薪骗局的识别与防范

1. 骗局特征：

   • 海外虚假高薪骗局通常以高薪为诱饵，吸引求职者前往国外工作。
   • 骗局中往往存在工作内容模糊、紧急要求境外出差、未签劳动合同、持非工作签证出国务工等不合理情况。

2. 识别方法：

   • 求职者应仔细了解用人单位的背景、信誉和招聘流程，避免轻信陌生人的介绍。
   • 对于高薪工作，要保持理性判断，不要盲目追求高薪而忽视潜在风险。
   • 在签订劳动合同前，要仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。

3. 防范措施：

   • 求职者应增强法律意识，了解出国务工的相关法律法规和程序。
   • 在出国务工前，应办理合法的工作签证和居留许可，避免持非工作签证出国务工。
   • 如遇可疑情况，应及时向相关部门报告并寻求帮助。

三、法律后果与责任追究

1. 劳动者的法律后果：

   • 未签劳动合同出国务工，劳动者可能面临无法获得劳动报酬、社会保险等权益的风险。
   • 如因非法务工被国外执法机关查处，劳动者还可能面临被遣返、罚款等法律后果。

2. 用人单位的法律责任：

   • 用人单位未与劳动者签订劳动合同，将面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
   • 如因用人单位的违法行为导致劳动者权益受损，用人单位还应承担赔偿责任。

3. 骗局组织者的法律责任：

   • 海外虚假高薪骗局的组织者可能涉嫌诈骗、非法经营等犯罪行为，将面临刑事责任的追究。
   • 求职者如遭遇此类骗局，应及时向公安机关报案，维护自己的合法权益。

四、对公众的启示

1. 增强法律意识：

   • 公众应增强法律意识，了解出国务工的相关法律法规和程序，避免陷入法律陷阱。

2. 理性求职：

   • 求职者应保持理性判断，不要盲目追求高薪而忽视潜在风险。在求职过程中，要仔细了解用人单位的背景和信誉，避免轻信陌生人的介绍。

3. 及时求助：

   • 如遇可疑情况或遭遇骗局，求职者应及时向相关部门报告并寻求帮助，维护自己的合法权益。

总结：未签劳动合同出国务工通常不合法，且存在诸多风险。结合新闻背景，小刘遭遇的正是典型的海外虚假高薪骗局。求职者应增强法律意识，理性求职，及时求助，以维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。