结论：买卖合同中实际交付品牌与约定不一致且对方不承认的情况，不一定直接构成合同诈骗，但可能构成合同违约或欺诈，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度详细分析：

1. 合同诈骗的构成要件

合同诈骗罪是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取对方财物，数额较大的行为。其构成要件包括：

• 主观方面：必须具有非法占有的目的，即行为人从一开始就意图通过欺骗手段获取对方财物，而非暂时占用或事后弥补。
• 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，如伪造品牌授权书、冒用知名品牌等，且该行为与对方交付财物之间存在因果关系。
• 数额要求：骗取财物数额需达到较大标准（具体标准因地区而异，一般从几千元到几万元不等）。

若对方仅因疏忽或管理不善导致交付品牌错误，且无非法占有目的，则不构成合同诈骗。例如，供应商因仓库管理混乱误发了其他品牌货物，但事后愿意更换或赔偿，此时更可能属于合同违约而非诈骗。

2. 合同违约的情形

若对方无非法占有目的，但因自身过错（如疏忽、管理不善等）导致交付品牌与约定不符，则可能构成合同违约。根据《民法典》相关规定：

• 违约责任：对方需承担继续履行（更换货物）、赔偿损失（如差价、运费等）或支付违约金（若合同有约定）等责任。
• 举证责任：您需证明合同中明确约定了品牌条款，且实际交付货物与约定不符（如通过照片、检测报告、品牌方证明等证据）。

示例：您与供应商签订合同购买“A品牌”货物，但对方交付了“B品牌”货物。若对方承认错误并同意更换，则属于违约；若对方拒不承认且无合理理由，您可通过法律途径主张权利。

3. 欺诈的情形

若对方在签订合同时明知交付品牌与约定不符，但仍通过虚假陈述（如谎称货物为约定品牌）诱导您签订合同，则可能构成欺诈。根据《民法典》相关规定：

• 撤销权：您有权请求人民法院或仲裁机构撤销合同，并要求对方返还财物、赔偿损失。
• 举证责任：您需证明对方在签订合同时存在故意隐瞒或虚假陈述的行为（如聊天记录、录音、证人证言等）。

示例：供应商在签订合同时明确承诺货物为“A品牌”，但实际交付时却以“B品牌”冒充，且无法提供合理解释。此时，您可主张对方构成欺诈并要求撤销合同。

4. 建议行动步骤

1. 收集证据：包括合同、交付凭证（如送货单、签收单）、货物照片或视频、品牌方证明、沟通记录（如微信、邮件）等。
2. 与对方协商：尝试通过沟通解决问题，要求对方更换货物、赔偿损失或支付违约金。
3. 发送律师函：若协商无果，可委托律师向对方发送律师函，正式提出权利主张并设定合理期限。
4. 提起诉讼或仲裁：若对方仍拒不履行义务，您可向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁，要求对方承担违约责任或赔偿损失。

总结：实际交付品牌与约定不一致且对方不承认的情况，需结合对方主观目的、客观行为及证据情况综合判断。若对方无非法占有目的，则更可能构成违约或欺诈；若存在非法占有目的，则可能构成合同诈骗。建议您根据实际情况收集证据并采取相应法律措施，如有疑问可直接向我咨询。