侵犯植物新品种权将依法承担相应的法律责任，这主要包括民事责任、行政责任以及刑事责任。以下是对各类责任的详细阐述：
一、民事责任
赔偿损失
- 法律依据：根据《中华人民共和国种子法》第七十三条，侵权赔偿数额应按照权利人实际损失或侵权人所得利益确定，难以确定时可参照许可使用费倍数合理确定，并包含权利人为制止侵权所支付的合理开支。
- 实例说明：假设甲公司因乙公司未经授权种植并销售其新品种植物导致经济损失100万元，并支付20万元合理开支，乙公司需赔偿总计120万元。
停止侵害
- 法律依据：依据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条，承担民事责任的方式包括停止侵害，即侵权人应立即终止侵权行为。
- 实例说明：若丙企业未经许可种植受保护的新品种植物，权利人要求停止后，丙企业应立即停止种植行为，以避免进一步的法律责任。
二、行政责任
责令停止侵权行为
- 法律依据：根据《中华人民共和国植物新品种保护条例》第三十九条，省级以上农业、林业行政部门可责令侵权人停止侵权行为以维护公共利益。
- 实例说明：丁单位繁育受保护的新品种植物被林业部门发现后，可被责令停止繁育行为，防止侵权行为的进一步扩散。
没收违法所得和植物品种繁殖材料
- 法律依据：相关法律法规规定，行政部门可没收侵权人的违法所得及用于繁殖的材料，以剥夺其非法收益并防止继续侵权。
- 实例说明：戊公司私自生产、销售侵权种子获利50万元，并存有亲本种子等繁殖材料，农业行政部门可查处并没收这些违法所得和材料。
罚款
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国植物新品种保护条例》第三十九条，对于假冒授权品种的行为，行政部门可处以违法所得1倍至5倍的罚款。
- 实例说明：己企业假冒知名新品种销售获利30万元，农业行政部门可对其处以30万元至150万元的罚款，以惩戒其违法行为。
三、刑事责任
- 法律依据：虽然《中华人民共和国刑法》第二百一十六条主要针对假冒专利行为，但在司法实践中，对于严重侵犯植物新品种权的假冒行为，也可能参照此条款进行定罪量刑，包括有期徒刑、拘役及罚金等刑罚措施。
- 实例说明：庚公司长期大规模假冒某新品种植物销售，给权利人造成严重损失且社会影响恶劣，经司法机关认定构成犯罪后，相关责任人将面临有期徒刑及罚金的刑罚，以维护市场秩序和权利人合法权益。
法律建议：
- 尊重知识产权：企业和个人应严格遵守相关法律法规，尊重他人的植物新品种权，避免侵权行为的发生。
- 加强自我保护：权利人应积极申请植物新品种权保护，并在发现侵权行为时及时采取法律措施，如向行政部门投诉或向法院提起诉讼。
- 寻求专业帮助：在处理植物新品种权侵权纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助，确保自身权益得到有效维护。
综上所述，侵犯植物新品种权将面临严格的法律责任追究，包括民事赔偿、行政处罚乃至刑事制裁。因此，各企业和个人应严格遵守相关法律法规，共同维护良好的市场秩序和知识产权环境。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。