民间借贷中收取砍头息一般不算诈骗，但可能涉及违法或犯罪行为，具体是否构成诈骗需看出借人的主观目的和借款过程中的具体行为。以下从不同角度为你详细分析：

砍头息的定义与性质

砍头息是指在借款时，出借人预先从本金中扣除利息的行为。例如，借款人实际应借款1万元，但出借人在交付时只给了9000元，预先扣除1000元作为利息。这种做法不符合正常的借贷规则，本质上仍是基于借贷双方达成了某种借款合意，在大多数情况下，砍头息被视为一种高利贷行为或民事借贷纠纷。

民事法律层面

根据《中华人民共和国民法典》第六百七十条：“借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。”这意味着，即使借款合同上写明了更高的金额，法院也会根据实际出借的金额来判定本金和利息。如果因砍头息产生纠纷，借款人可以通过民事诉讼途径要求出借人返还多支付的利息或调整借款本金。

刑事法律层面

砍头息本身不构成诈骗罪，因为出借人通常仍有还款意愿和能力，只是通过不正当手段获取更多利益。然而，在以下特殊情况下，出借人的行为可能构成诈骗罪：

1. 以非法占有为目的虚构事实或隐瞒真相：如果出借人以“砍头息”为手段，从一开始就没有打算让借款人正常使用借款，或者通过欺骗手段让借款人误以为能获得足额借款，但实际交付金额远低于约定本金，并且在后续以各种不合理理由要求借款人偿还高额本息，这种情况就可能构成诈骗。
2. 后续行为具有欺诈性：在借款过程中，如果出借人不断设置陷阱，如故意制造借款人违约的假象，进而要求借款人支付高额的“违约金”或继续以不合理的高额利息借款“平账”，导致借款人债务不断累积，这种行为也可能构成诈骗犯罪。

砍头息与诈骗的区别

• 主观意图不同：砍头息行为中，出借人通常仍希望借款人能够按时还款，以获取利息收益；而诈骗行为中，出借人的主观意图是非法占有借款人的财物。
• 行为方式不同：砍头息是通过预先扣除利息的方式减少借款人的实际借款金额；而诈骗则是通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取借款人的信任并获取其财物。
• 法律后果不同：砍头息主要引发民事纠纷，出借人需承担返还多支付利息或调整借款本金的法律责任；而诈骗则属于刑事犯罪，行为人需承担刑事责任。

实际操作建议

1. 避免砍头息：在实际操作中，借款人应警惕砍头息的存在，确保借贷关系的合法性和公正性。在签订借款合同时，应仔细阅读合同条款，确保借款本金与实际到手金额一致。
2. 保留证据：如果遇到类似砍头息的情况，要注意保留好借款合同、转账记录、聊天记录等相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
3. 及时维权：如果出借人的行为涉嫌诈骗或其他违法犯罪行为，借款人应及时向公安机关报案，通过法律途径追究出借人的责任。

如果你在民间借贷中遇到了砍头息相关的问题，或者对是否构成诈骗存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。