面对城建部门乱执法的情况，你可以通过以下途径进行维权和监督：
明确乱执法的表现形式
首先需明确“乱执法”的具体表现，例如：
- 超越法定权限执法（如无行政处罚权却实施处罚）；
- 违反法定程序（如未出示证件、未告知权利、未听取陈述申辩）；
- 滥用自由裁量权（如处罚幅度明显不合理）；
- 执法目的不当（如以罚款代替管理、选择性执法）。
明确问题后，可针对性采取维权措施。
行政复议：通过上级部门纠正违法执法
- 申请主体：若你或你的财产因乱执法受到直接损害（如房屋被违法强拆、罚款被错误征收），可作为申请人向城建部门的上级机关（如区政府或市城建局）申请行政复议。
- 申请期限：自知道执法行为之日起60日内提出（法律另有规定的除外）。
- 复议结果：上级部门可撤销、变更或确认原执法行为违法，并责令城建部门赔偿损失。
行政诉讼：通过法院司法审查维权
- 起诉条件：若复议未解决争议，或城建部门不履行复议决定，可直接向法院起诉。
- 管辖法院：通常为城建部门所在地的基层法院（重大案件可由中级法院管辖）。
- 诉讼重点：需证明执法行为违法（如程序违法、证据不足、适用法律错误），法院可判决撤销、确认违法或责令重作。
投诉举报：通过监督渠道督促整改
- 向纪检监察机关举报：若执法人员存在贪污受贿、徇私舞弊等违法行为，可向当地纪委监委实名举报。
- 向政府督查部门反映：通过12345政务服务热线或政府官网投诉平台，要求对城建部门执法行为进行督查。
- 向人大或政协提案：若乱执法现象普遍，可通过人大代表或政协委员提出建议，推动制度性整改。
证据固定与法律协助
- 关键证据：保存执法文书（如处罚决定书、强制执行通知书）、现场照片/视频、证人证言等，证明执法行为违法。
- 法律程序协助：若对复议或诉讼流程不熟悉，可委托律师代理，确保程序合法、证据充分。
行动建议：
- 优先通过行政复议或投诉举报快速解决问题，若无效再启动诉讼；
- 维权过程中注意保留所有沟通记录和证据，避免与执法人员发生直接冲突；
- 若涉及重大财产损失或人身伤害，及时咨询律师制定综合维权方案。
如有具体案件细节，可进一步向我说明，我将结合法律条文和实务经验为你分析。