您好，关于农药过期处罚的依据，主要可以参考《农药管理条例》的相关规定。

首先，根据《农药管理条例》第四十五条第二款的规定，超过农药质量保证期的农药，是按照劣质农药来处理的。这意味着，一旦农药超过了其标注的质量保证期，就视为劣质农药，不得再继续销售或使用。

接下来，对于经营劣质农药的行为，该条例第五十六条明确规定了处罚措施：

• 农药经营者如果经营劣质农药，将由县级以上地方人民政府农业主管部门责令停止经营。
• 同时，会没收违法所得、违法经营的农药以及用于违法经营的工具、设备等。
• 对于违法经营的农药货值金额不足1万元的，将并处2000元以上2万元以下的罚款；如果货值金额超过1万元，则并处货值金额2倍以上5倍以下的罚款。
• 在情节严重的情况下，发证机关还有权吊销农药经营许可证。
• 如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

此外，在具体实施处罚时，还会参照相关的行政处罚裁量权基准，如《云南省农业行政处罚裁量权基准》等，根据违法行为的情节轻重、造成的损失大小以及社会影响等因素，来确定具体的处罚幅度。

以永仁县农业农村局的行政处罚决定书为例，该案例中某某农资经营部因经营超过农药质量保证期的农药，被依法责令停止经营，并没收了违法经营的农药，同时根据货值金额和违法情节，作出了相应的罚款决定。

综上所述，农药过期处罚的依据主要是《农药管理条例》的相关规定，以及地方农业主管部门制定的行政处罚裁量权基准。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。