工程签证中是可以签价格的，但具体情形需结合合同约定和实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、工程签证签价格的法律基础与合同约定
法律基础：
- 工程签证作为工程合同履行过程中的一种重要文件，通常用于确认工程变更、额外工作或工程量调整等事项。在签证中明确价格，有助于明确双方的权利义务，避免后续争议。
合同约定：
- 具体能否在工程签证中签价格，首先需查看工程合同的约定。如果合同中明确规定了签证中可以包含价格信息，或者对签证的价格确认方式有具体规定，那么双方应按照合同约定执行。
- 若合同未明确规定，但双方在实际操作中已经形成了在签证中签价格的惯例，且该惯例不违反法律法规的强制性规定，那么这种做法也是被认可的。
二、工程签证签价格的实际情况与操作建议
实际情况：
- 在实际工程中，由于工程变更、设计调整等原因，经常会产生额外的工程量或工作。为了及时确认这些额外工作的价值和费用，双方通常会在签证中明确价格。
- 签证中签价格有助于加快工程结算进度，减少双方因价格问题产生的争议。
操作建议：
- 明确价格构成：在签证中签价格时，应明确价格的具体构成，包括材料费、人工费、机械费等，以便后续核对和审计。
- 双方确认：签证中的价格应经过双方充分协商并确认，确保双方对价格无异议。
- 及时签证：对于产生的额外工作或工程量，应及时办理签证手续，避免时间过长导致证据灭失或双方记忆模糊。
三、工程签证签价格可能引发的争议及解决
可能引发的争议：
- 如果签证中的价格与市场价格或合同价格存在较大差异，可能引发双方对价格的争议。
- 如果签证手续不完备或签证内容不明确，也可能导致双方对签证的效力产生争议。
解决方式：
- 协商：双方应首先通过协商方式解决争议，尽量达成一致意见。
- 调解或仲裁：如果协商无果，双方可以寻求第三方调解或按照合同约定进行仲裁。
- 诉讼：在必要时，双方也可以通过诉讼方式解决争议，由法院根据事实和法律作出判决。
总结与建议：工程签证中是可以签价格的，但具体情形需结合合同约定和实际情况来判断。为了确保签证的有效性和避免后续争议，建议双方在签证中明确价格构成、经过充分协商并确认价格、及时办理签证手续。如果遇到争议，应首先通过协商方式解决，必要时可以寻求第三方调解、仲裁或诉讼等途径解决。如果你有具体的工程签证问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。