当您在超市购买到过期商品，比如一瓶水，您作为消费者是享有明确的法律权益和保护措施的。以下是根据相关法律法规为您整理出的详细处理流程和赔偿标准：

一、赔偿方式及标准

1. 退还货款： 您有权要求超市退还因购买这瓶过期水所支付的全部货款。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条的规定，经营者提供不符合要求的商品，应承担退还货款的民事责任。

2. 支付赔偿金：

   • 如果超市销售的是过期食品（虽然水通常不被视为高风险食品，但过期仍属违规），根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，您可要求超市支付商品价款十倍的赔偿金。若这瓶水的价格较低，十倍赔偿可能不足一千元，那么超市应按一千元进行赔偿。
   • 若因饮用这瓶过期水导致身体不适，产生了医疗费用等损失，您可要求超市按损失的三倍进行赔偿。这同样依据的是《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。

二、索赔流程

1. 收集证据： 首先，请务必保留好购物小票、发票以及这瓶过期水的完整包装和标签。这些是您维权的关键证据，能够证明您确实在超市购买了过期商品。

2. 与超市协商： 携带购买的这瓶水和购物凭证，前往超市客服部门或服务台。冷静、理智地表达您的退货、换货或索赔诉求。根据法律规定，提出合理的赔偿要求。

3. 向相关部门投诉： 若超市拒绝承担责任或提供的解决方案不合理，您可向当地消费者协会或市场监管部门投诉举报。详细说明情况，并提供相关证据，他们将会对此进行调查并给出处理意见。

4. 提起诉讼： 如上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起民事诉讼。通过法律途径维护自己的合法权益，确保得到应有的赔偿。

三、额外建议

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，确保自己的诉求合理且明确。
• 及时收集和保留所有相关证据，以便在需要时提供有力的支持。
• 了解并运用相关法律法规，如《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》，以更有效地保护自己的消费权益。

希望这些信息能够帮助您妥善处理在超市购买到过期商品的问题，并维护好自己的合法权益。