如果您在超市购买到一瓶过期可乐，可以按照以下步骤来处理并寻求相应的赔偿：
一、保留证据
购物凭证：请务必保存好购物小票或发票，这是证明您购买行为的关键证据。上面会明确标注购买时间、地点以及商品名称，有助于后续维权时明确责任主体。
过期饮料实物：不要饮用或丢弃这瓶过期可乐，要妥善保存好原包装。饮料上的生产日期和保质期是重要的索赔依据，有助于证明您购买的是过期商品。
二、与超市协商
及时沟通：发现可乐过期后，应尽快返回超市，向工作人员说明情况，并要求给予合理的解决方案。
提出合理诉求：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您有权要求超市进行赔偿。具体来说，除了退还您购买过期可乐的价款外，您还可以要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。例如，如果您购买的过期可乐价格为5元，那么除了退还这5元外，您还可以要求超市至少赔偿1000元。
三、向相关部门投诉
拨打12315热线：如果与超市协商无果，您可以拨打12315消费者投诉举报专线电话。接线人员会根据您提供的信息进行记录和处理，并跟进调查进度。在投诉时，请详细说明购买时间、地点、饮料品牌、过期情况以及与超市协商的过程等内容。
向当地市场监督管理部门反映：您也可以亲自前往当地的市场监督管理部门进行现场投诉。工作人员会对您的投诉进行调查核实，并根据调查结果采取相应的措施，如责令超市整改、对超市进行处罚等。
四、其他途径
寻求媒体帮助：在一些情况下，如果问题得不到妥善解决，且您认为该事件具有一定的典型性和警示性，可以通过向媒体曝光的方式来维护自己的权益。但请确保所提供的信息真实准确，以免引发不必要的法律纠纷。
法律诉讼：如果其他途径都无法解决问题，您还可以考虑通过法律诉讼来维护自己的合法权益。可以向法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。不过，法律诉讼需要耗费一定的时间和精力，还需要准备充分的证据材料。
总结：作为消费者，在购买商品时应仔细查看保质期和生产日期等信息，确保商品安全合格。遇到过期商品等问题时，请及时采取措施保留证据，并通过协商、投诉或法律途径维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。