结论：妻子能否作为原告起诉借款人，主要取决于借款的性质（是否为夫妻共同债务或用于夫妻共同事务）以及是否存在丈夫的明确授权。在符合相关法律法规的前提下，妻子可以基于夫妻共同财产或债务、共同事务关联或丈夫的授权提起诉讼。
一、可以起诉的情况
借款属于夫妻共同债务：
- 如果借款是在婚姻关系存续期间产生的，且被认定为夫妻共同债务（例如，双方共同签名、一方事后追认、为家庭日常生活需要所负等），那么妻子有权作为共同原告或独立原告起诉借款人要求还款。此时，妻子需要提供证据证明借款与夫妻共同财产或债务的关联，如借款合同、转账记录等。
- 举例：假设丈夫以个人名义借款用于购买家庭共同居住的房屋，那么这笔借款很可能被认定为夫妻共同债务。在这种情况下，妻子有权起诉借款人要求还款。
借款用于夫妻共同事务：
- 即使借条上仅写有丈夫的名字，但如果借款实际用于夫妻共同生活、共同经营或基于双方的共同意思表示，妻子同样有权起诉借款人。妻子需要准备相关证据，如债务用途的证明，以支持其诉讼主张。
- 举例：如果丈夫借款用于夫妻共同经营的店铺，且妻子能够证明这一点，那么妻子有权起诉借款人要求还款。
丈夫的明确授权：
- 如果丈夫通过书面等形式明确委托妻子代为提起诉讼、参与诉讼等相关权利，妻子基于这一授权也可以作为原告起诉借款人。此时，妻子需要向法院提交授权委托书等证明材料。
- 举例：如果丈夫因故无法亲自起诉借款人，他可以通过书面授权委托妻子代为起诉。在这种情况下，妻子有权根据授权提起诉讼。
二、可能无法直接起诉的情况
- 借款属于丈夫个人债务：
- 如果借款属于丈夫的个人债务，与妻子无关（例如，丈夫私自借款用于个人挥霍等非家庭共同事务），则妻子通常没有直接的起诉权利。除非能证明该借款对家庭生活造成了严重影响，否则在法律上可能难以获得起诉的资格。
三、起诉的注意事项
确认夫妻关系：
- 在起诉前，妻子需确认与借款人的夫妻关系，以证明其与案件存在直接的利害关系。这通常通过结婚证或其他官方文件来证明。
准备充分的证据材料：
- 无论在哪种情况下起诉，妻子都应准备充分的证据材料来支持其主张。这些证据可能包括借款合同、转账记录、债务用途的证明、夫妻共同财产的证明等。
遵循法律程序：
- 起诉时，妻子需按照法律规定准备起诉状和相关证据材料，并提交给有管辖权的人民法院。同时，她应遵循整个诉讼过程中的法律程序和要求。
建议：在实际操作中，如果妻子对借款的性质或起诉的资格存在疑问，可以直接向我咨询。我可以根据具体情况提供更具体的法律建议和指导，确保诉讼活动的合法性和有效性。