您好，关于网络合同的合同签订地问题，这确实是一个在数字经济时代中越来越常见的法律问题。下面我将结合相关法律规定和实际案例，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，网络合同的签订地并不总是那么直观和明确，因为它不像传统纸质合同那样有一个物理上的签字地点。在电子合同中，特别是通过微信等即时通讯工具订立的合同，合同签订地的确定往往依赖于法律规定和合同双方的约定。
一、法律规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承诺生效的地点为合同成立的地点。对于采用数据电文形式（如微信聊天记录、电子邮件等）订立的合同，收件人的主营业地为合同成立的地点；没有主营业地的，其住所地为合同成立的地点。当然，如果当事人另有约定的，则按照其约定来确定合同签订地。
二、实际案例
以您提供的案例为例，山东某电机有限公司与江西某机电设备有限公司通过微信沟通签订了《电机购销合同》。在合同履行过程中发生纠纷后，双方对合同签订地产生了争议。法院在审查后认为，虽然合同是通过微信订立的，但根据合同中的约定以及双方的实际操作过程（即最后盖章的一方为山东某电机有限公司，合同在其公司盖章时成立），可以确定合同签订地为山东某电机有限公司的住所地山东省临清市。
三、建议
为了避免此类管辖权争议，当事人在签订网络合同时可以关注以下要点：
明确约定合同签订地：在合同中明确约定合同签订地，这可以是双方协商一致的任何地点，但最好与争议有实际联系，如被告住所地、合同履行地、原告住所地等。
完整保存证据：务必妥善保存完整的微信聊天记录或其他电子证据，确保记录能够清晰展示合同内容的协商过程以及最终达成一致的过程。
了解相关法律规定：在签订网络合同前，了解并熟悉相关法律规定，特别是关于合同成立、生效以及管辖权等方面的规定，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。
综上所述，网络合同的合同签订地并不总是那么明确和直观，它可能依赖于法律规定和合同双方的约定。因此，在签订网络合同时，双方应尽可能明确约定合同签订地，并妥善保存相关证据，以便在发生纠纷时能够顺利解决。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。