您好，关于网络合同签订地点的确定问题，这是一个涉及电子合同成立及管辖权的重要法律问题。下面我将结合相关法律规定和司法实践，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，电子合同是书面合同的一种形式，它同样具有法律效力。在电子合同的签订过程中，合同成立的地点是一个关键要素，它往往决定了在发生纠纷时，哪个法院具有管辖权。
一、电子合同成立地点的确定原则
承诺生效地点原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承诺生效的地点即为合同成立的地点。在电子合同的签订过程中，当一方通过电子方式（如微信、电子邮件等）发出要约，另一方通过相同或类似的电子方式作出承诺，且该承诺到达要约人时生效，那么承诺生效的地点即为合同成立的地点。
数据电文形式下的特殊规定：对于采用数据电文形式（如电子邮件、电子数据交换等）订立的合同，如果收件人有主营业地，则收件人的主营业地为合同成立的地点；如果没有主营业地，则其住所地为合同成立的地点。当然，如果当事人另有约定，则按照其约定执行。
合同书形式下的最后确认地原则：如果当事人采用合同书形式订立电子合同（即双方通过电子方式交换已签名的合同文本），那么最后签名、盖章或者按指印的地点为合同成立的地点。这一原则同样适用于电子合同的签订过程，即“最后一方有效确认地”为合同签订地。
二、司法实践中的具体应用
以您提供的案例为例，江西某机电设备有限公司与山东某电机有限公司通过微信沟通签订了《电机购销合同》。在合同签订过程中，江西公司先盖章并签字后通过微信发送给山东公司，山东公司打印出来签字并加盖印章后再通过微信发送回江西公司。根据“最后一方有效确认地”的原则，合同在山东公司盖章时成立，因此合同签订地应为山东公司的住所地山东省临清市。
三、建议与注意事项
明确约定管辖法院：为避免管辖权争议，建议当事人在签订合同时明确约定管辖法院。可以直接写明：“因本合同发生的争议，由原告住所地人民法院管辖或由XXX人民法院管辖”。约定的法院必须与争议有实际联系，如被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等。
完整保存证据：在签订电子合同的过程中，务必妥善保存完整的聊天记录、电子邮件等电子证据。这些证据能够清晰展示合同内容的协商过程以及最终达成一致的过程，对于日后维权至关重要。
关注交易对象身份：在交易开始前，尽量获取并确认对方的真实身份信息（如公司全称、法定代表人、身份证号等）。这不仅是判断合同类型的关键，也有利于日后维权。
综上所述，网络合同签订地点的确定需要遵循一定的法律原则和司法实践。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。