结论：未成年人在家长不知情的情况下借钱，若家长不还，起诉是否有用需分情况讨论，主要取决于未成年人的年龄、借款金额以及借款用途等因素。

详细分析：

1. 未成年人的年龄与民事行为能力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，其实施的民事法律行为无效。因此，如果借款人是未满八周岁的未成年人，其借款行为本身是无效的，家长无需承担还款责任，起诉家长自然也无意义。
   • 八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，其实施的民事法律行为经法定代理人同意或者追认后有效。如果借款金额较小，且用于日常生活所需，可能被视为与其年龄、智力相适应的民事法律行为，此时家长可能需要承担还款责任。但如果借款金额较大，或者用于非日常生活所需，如购买奢侈品、投资等，则可能需要家长的同意或追认才有效。若家长未同意或追认，借款行为可能无效，起诉家长也可能无法得到支持。

2. 借款用途与家长责任：

   • 如果借款是用于未成年人的学习、生活等必要支出，且家长作为监护人未能尽到监护职责，导致未成年人擅自借款，家长可能需要承担一定的责任。但这种情况下，起诉家长是否有效还需考虑具体证据和法院的判断。
   • 如果借款是用于非法活动或者与未成年人年龄、智力不相适应的消费，如赌博、购买高档电子产品等，家长不仅无需承担还款责任，还可能对未成年人的行为进行教育和纠正。

3. 起诉的可行性与建议：

   • 在考虑起诉之前，建议先与家长进行沟通协商，了解借款的具体情况和家长的态度。如果家长愿意承担还款责任，则无需通过法律途径解决。
   • 如果沟通无果，且认为起诉有必要，建议收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在和金额的大小。同时，需要了解未成年人的年龄和民事行为能力情况，以及借款用途等关键信息。
   • 在起诉过程中，法院会综合考虑未成年人的年龄、民事行为能力、借款用途以及家长的责任等因素，作出公正的判决。因此，起诉是否有用需根据具体情况判断。

后续行动建议：

• 如果您面临此类问题，建议先咨询专业律师（即我，孙逊律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），了解具体的法律程序和可能的结果。
• 在咨询过程中，提供详细的借款情况、未成年人的年龄和民事行为能力情况以及借款用途等信息，以便律师给出更准确的法律建议。
• 根据律师的建议，决定是否采取法律途径解决纠纷，并准备好相关证据和材料。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。