解除与律师签订的工伤委托合同，主要有协商解除和单方解除两种方式，以下为你详细介绍：

协商解除

1. 提出解除意向：你可以主动与律师进行沟通，明确表达你想要解除委托合同的意愿。在沟通时，要尽量保持平和、理性的态度，说明解除合同的原因，比如你认为律师在处理工伤案件过程中存在某些让你不满意的地方，像沟通不畅、工作进展缓慢等。
2. 协商具体事宜：双方就解除合同的相关事宜进行协商，包括已经支付的费用如何处理、律师已经完成的工作如何结算等。例如，如果律师已经为你进行了部分调查取证工作，你可以和律师协商支付这部分工作的合理费用，然后解除合同。
3. 签订解除协议：在达成一致意见后，最好签订书面的解除协议，明确双方的权利和义务，避免日后产生纠纷。解除协议中应包含解除合同的时间、费用结算情况、双方不再存在委托关系等内容。

单方解除

1. 法定解除情形：根据《中华人民共和国民法典》的规定，在律师存在严重违约行为，如泄露你的个人隐私、与对方当事人恶意串通损害你的利益等情况下，你可以单方解除合同。你需要收集相关证据来证明律师的违约行为，比如聊天记录、录音等。
2. 通知律师：当你确定存在法定解除情形后，要以书面形式通知律师解除合同。通知中要明确说明解除合同的原因、依据以及解除合同的时间。例如，你可以写一封律师函，详细阐述律师的违约行为，并告知其合同自收到律师函之日起解除。
3. 处理后续事宜：单方解除合同后，你可能需要与律师就费用结算、工作交接等事宜进行处理。如果律师不同意你的解除要求或者对费用结算有争议，你可以通过法律途径解决，比如向当地律师协会投诉或者向法院提起诉讼。

在解除合同过程中，你需要注意以下几点：

1. 查看合同条款：仔细阅读你与律师签订的委托合同，了解合同中关于解除合同的约定。有些合同可能会对解除合同的条件、程序等作出特别规定，你需要按照合同约定执行。
2. 保留相关证据：无论是协商解除还是单方解除，都要保留好与解除合同相关的证据，如沟通记录、解除协议、通知函等。这些证据在日后可能发生的纠纷中会起到重要作用。
3. 考虑案件进展：解除合同前，要考虑工伤案件的进展情况。如果案件已经进入关键阶段，解除合同可能会对案件的处理产生不利影响。你可以在解除合同前与新的律师进行沟通，了解更换律师对案件的影响。

如果你在解除合同过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。