结论：针对老人种的树苗被儿子毁坏的情况，老人可以通过协商、调解、民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。具体处理方式需根据树苗的价值、毁坏的原因及双方的关系等因素来综合考虑。
分析说明：
财产权保护角度：
- 老人种植的树苗属于其个人财产，受到法律的保护。儿子未经允许毁坏树苗，侵犯了老人的财产权。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。因此，老人有权要求儿子赔偿树苗的损失。
家庭关系处理角度：
- 在处理此类纠纷时，应优先考虑家庭关系的和谐。老人可以尝试与儿子进行沟通，了解其毁坏树苗的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果沟通无果，老人可以寻求家庭成员、亲友或社区调解组织的帮助，通过调解的方式解决纠纷。
法律途径解决角度：
- 如果协商和调解均无法解决问题，老人可以向人民法院提起民事诉讼，要求儿子赔偿损失。
- 在诉讼过程中，老人需要提供证据证明树苗的所有权、毁坏的事实以及损失的价值。法院将根据事实和法律规定作出判决。
特殊场景：
- 如果儿子毁坏树苗的行为构成故意毁坏财物罪（需达到一定的数额标准或具有其他严重情节），老人还可以向公安机关报案，要求追究儿子的刑事责任。但这种情况相对较少见，且需要满足特定的条件。
行动建议：
- 收集证据：老人应尽快收集与树苗相关的证据，如购买树苗的发票、种植树苗的照片或视频等，以证明树苗的所有权和价值。
- 尝试协商：在采取法律行动之前，老人可以尝试与儿子进行协商，寻求和解的可能性。
- 寻求调解：如果协商无果，老人可以寻求家庭成员、亲友或社区调解组织的帮助，通过调解的方式解决纠纷。
- 提起诉讼：如果调解也无法解决问题，老人可以向人民法院提起民事诉讼，要求儿子赔偿损失。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，应充分考虑家庭关系的和谐与稳定，避免因为一时的冲动而破坏家庭关系。
- 同时，也要依法维护自己的合法权益，不让侵权者逍遥法外。通过法律途径解决问题不仅可以维护自己的权益，还可以对侵权者起到警示作用。
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