若发工资日期为周日，工资支付日期通常应顺延至下一个工作日（周一），但具体需结合劳动合同、公司规章制度及地方性法规综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 劳动合同或公司规章制度优先

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动合同应当明确约定劳动报酬的支付时间、方式等条款。若劳动合同或公司规章制度中已明确规定“发薪日遇法定节假日或休息日顺延至下一工作日”，则公司应按约定执行。
建议：员工可优先查阅劳动合同或公司规章制度，确认是否有相关条款。若存在明确约定，公司顺延发薪属于合法操作。

2. 地方性法规的补充规定

部分地方性法规对工资支付日期有更细致的规定。例如：

• 《深圳市员工工资支付条例》第十二条：用人单位支付工资应当至少提前三日将工资支付表告知员工，工资支付日遇法定休假节日或者休息日的，应当在之前的工作日支付。
  
• 《江苏省工资支付条例》第十四条：用人单位应当在与劳动者约定的日期支付工资；没有约定的，应当在用人单位与劳动者代表或者工会协商确定的日期支付工资。工资支付日期如遇法定节假日或者休息日，应当在此之前的工作日提前支付。
  结论：若所在地区有类似规定，公司必须将发薪日提前至休息日之前的工作日（如周六），而非顺延至周一。员工需结合当地法规判断公司操作是否合法。

3. 无约定或法规时的处理原则

若劳动合同、公司规章制度及地方性法规均未明确规定发薪日顺延规则，则需遵循《中华人民共和国劳动法》第五十条的“按月支付”原则，即工资至少每月支付一次，且支付日期应相对固定。
实践中的通常做法：

• 若发薪日为周日，公司可能选择顺延至周一（下一工作日）支付，此操作不违反法律强制性规定，但需确保不损害员工权益（如因顺延导致员工无法及时使用工资）。
  
• 若公司长期无故拖延发薪（如顺延后仍延迟数日），则可能构成“未及时支付劳动报酬”，员工可依据《劳动合同法》第三十八条主张被迫解除劳动合同并要求经济补偿。

4. 特殊情形：工资支付周期的界定

若公司采用“自然月结算、次月某日发放”的模式（如“每月1日至31日为工资计算周期，次月10日发放”），则发薪日遇周日时，顺延至周一属于合理操作。但需注意：

• 工资支付周期不得超过一个月（《江苏省工资支付条例》第十四条）；
  
• 顺延后的发薪日仍需保证员工在合理期限内获得工资（如不得因顺延导致员工生活困难）。

总结建议

1. 员工：
   
   • 优先查阅劳动合同、公司规章制度及地方性法规，确认发薪日顺延规则；
     
   • 若公司操作违反约定或法规，可先与公司协商，协商不成可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
     
2. 公司：
   
   • 应在劳动合同或规章制度中明确发薪日顺延规则，避免争议；
     
   • 顺延发薪时需确保不损害员工权益，如因顺延导致员工损失（如逾期还款利息），可能需承担赔偿责任。
     

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。