针对“给村书记干活不给钱”这一问题，核心结论是：您可以通过协商、投诉举报或法律途径来维护自己的权益，具体选择取决于实际情况和证据收集情况。

1. 协商解决：

   • 前提与场景：如果双方关系较为和谐，且拖欠金额不大，或者您希望以较为温和的方式解决问题，可以首先尝试与村书记进行协商。
   • 操作建议：明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的劳务费用，并说明拖欠的原因和对您造成的影响。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
   • 注意事项：协商时最好有书面记录或录音，以备后续可能需要的证据。

2. 投诉举报：

   • 前提与场景：如果协商无果，或者您认为村书记的行为涉嫌违法违规（如滥用职权、贪污腐败等），可以向相关部门进行投诉举报。
   • 操作建议：向当地的乡镇政府、纪检监察机关或上级政府部门反映情况，提供详细的证据材料，如工作记录、证人证言等。
   • 注意事项：投诉举报时应确保信息的真实性和准确性，避免恶意诽谤或虚假举报。

3. 法律途径：

   • 前提与场景：如果拖欠金额较大，或者您希望通过法律手段来维护自己的权益，可以考虑通过诉讼或仲裁等法律途径来解决。
   • 操作建议：
     • 收集证据：包括工作合同、工作记录、工资单、证人证言等，以证明您与村书记之间存在劳务关系以及拖欠工资的事实。
     • 咨询律师：在提起诉讼或仲裁前，最好咨询专业律师的意见，了解案件的法律性质和可能的法律后果。
     • 提起诉讼或仲裁：根据律师的建议，向有管辖权的人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
   • 注意事项：法律途径可能需要一定的时间和成本，且结果具有不确定性，因此应做好充分的准备和评估。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
• 如果可能的话，尽量与其他同样遭遇的村民联合起来，共同维护自己的权益，这样可能会增加解决问题的效率和力度。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。