结论前置：公司团建不去扣休扣费是否合法，需分情况讨论，一般情况下不合法，但若符合特定条件则可能合法。以下为详细分析：
一、一般情况下不合法
团建性质与劳动关系：
- 团建活动通常被视为公司组织的集体活动，旨在增强团队凝聚力、提升员工归属感。从劳动关系的角度来看，团建并非员工必须履行的劳动义务，而是公司提供的福利或额外活动。
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工有权拒绝非工作必需的额外活动，且不应因此受到处罚。
扣休扣费的合法性：
- 扣休（即扣除休息时间）和扣费（即扣除工资或奖金）通常涉及员工的切身利益，必须基于合法、合理的理由，并遵循法定程序。
- 若公司仅因员工未参加团建活动就扣除其休息时间或工资，这缺乏法律依据，且可能侵犯员工的合法权益。
二、特定条件下可能合法
公司规章制度或劳动合同约定：
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了团建活动的参与要求，以及未参与时的相应处理措施（如扣除一定比例的工资或奖金），且这些规定或约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可能在一定程度上有权进行扣休扣费。
- 但即便如此，公司也应确保这些规定或约定的合理性、公平性和透明度，避免滥用权力损害员工利益。
团建活动的必要性与合理性：
- 如果团建活动被视为工作的一部分（如某些特定行业或岗位的团队建设活动对于完成工作任务至关重要），且公司能够证明员工未参加团建活动对工作造成了实质性影响，那么公司可能在一定程度上有权要求员工承担相应责任。
- 然而，这种情况下的扣休扣费仍需谨慎处理，确保符合法律法规的规定，并尊重员工的合法权益。
三、法律建议与风险提示
对于员工：
- 如果公司因未参加团建活动而扣除你的休息时间或工资，你可以先与公司沟通协商，了解具体原因和依据。
- 若沟通无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
对于公司：
- 在制定规章制度或劳动合同约定时，应确保相关条款的合法性、合理性和公平性。
- 在处理员工未参加团建活动的情况时，应谨慎行事，避免侵犯员工的合法权益。
- 可以考虑通过其他方式（如提供替代性福利、加强沟通解释等）来鼓励员工参与团建活动，而非采取扣休扣费等强制性措施。
总结：公司团建不去扣休扣费在一般情况下是不合法的，但若符合公司规章制度或劳动合同的约定，且团建活动具有必要性和合理性，则可能在一定程度上合法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。