若车祸事故伤残鉴定未评上伤残等级，赔偿主要围绕未构成伤残的损失项目进行计算，具体如下：

1. 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议的，应当承担相应的举证责任。这意味着，只要是因车祸事故受伤治疗所产生的合理医疗费用，都应得到赔偿，无论是否构成伤残。例如，因事故导致骨折，在医院进行手术、住院以及后续康复治疗所花费的各项费用，包括药品费、检查费、治疗费等，都在赔偿范围内。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。对于未构成伤残的情况，就是按照实际住院治疗以及根据医嘱需要休息的时间来计算误工时间。收入状况方面，受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。比如，一位自由职业者因车祸受伤住院15天，医生建议休息30天，那么误工时间就是45天，再结合其近三年的平均收入情况来计算具体的误工费金额。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。如果受害人出院后生活仍然不能完全自理，还需要继续护理的，根据医疗机构出具的证明或者鉴定机构的意见确定护理期限。例如，受害人因车祸导致腿部受伤，住院期间需要专人护理，出院后根据医嘱还需要护理1个月，若护理人员是其家人且有固定收入，就按照家人的误工费来计算护理费；若雇佣护工，就按照当地护工的劳务报酬标准来计算。
4. 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。比如，受害人因车祸受伤后，多次往返医院进行治疗，所产生的打车费用或者公共交通费用，只要有相关的票据，并且符合就医的实际情况，都可以要求赔偿。
5. 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。一般来说，就是按照受害人住院的天数，乘以当地规定的每天的伙食补助标准来计算。例如，当地规定国家机关工作人员出差伙食补助标准为每天100元，受害人住院20天，那么住院伙食补助费就是2000元。
6. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。虽然未构成伤残，但如果医疗机构出具了需要加强营养的证明，那么受害人就可以主张营养费。营养费的赔偿标准没有统一规定，一般根据受害人的伤情、年龄、身体状况等因素，结合当地的经济发展水平和生活消费水平来确定。比如，受害人因车祸受伤较重，身体恢复需要补充营养，医疗机构建议加强营养2个月，那么可以酌情主张一定金额的营养费。

若对赔偿金额有争议，可以通过以下途径解决：

1. 协商：受害人与肇事方以及保险公司进行友好协商，就赔偿项目和金额达成一致意见。这种方式比较快捷、灵活，能够节省时间和精力。例如，双方可以在事故发生后，共同委托一家有资质的机构对各项损失进行评估，然后根据评估结果进行协商赔偿。
2. 调解：可以申请交通管理部门或者人民调解委员会等第三方机构进行调解。这些机构具有中立性和专业性，能够帮助双方客观、公正地分析问题，促进双方达成调解协议。调解协议具有法律效力，双方应当履行。
3. 诉讼：如果协商和调解都无法解决争议，受害人可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和相关法律规定，对赔偿金额进行判决。