没收违法所得的认定标准中，一般不扣除人工成本。具体分析如下：

1. 违法所得的认定原则：根据相关法律规定及司法实践，违法所得是指行为人通过违法行为所获得的全部收入，扣除直接用于违法活动的合理支出后剩余的金额。这里的“合理支出”通常指的是与违法活动直接相关的、必要的成本，如原材料采购费用、设备租赁费用等。人工成本，尤其是支付给员工的工资、福利等，一般不被视为可以直接扣除的合理支出，因为这些费用是行为人开展正常经营活动（包括违法活动）所必须承担的成本，不属于违法活动特有的支出。

2. 不扣除人工成本的理由：

   • 违法性独立：违法所得的认定关注的是行为人通过违法行为获得的利益，而非其经营活动的成本结构。人工成本作为经营活动的一部分，其合法性或非法性并不影响违法所得的认定。
   • 防止逃避处罚：如果允许扣除人工成本，可能会为行为人提供逃避处罚的漏洞。例如，行为人可能通过虚构或夸大人工成本来减少违法所得的数额，从而减轻法律责任。
   • 司法实践的一致性：在司法实践中，法院通常不会将人工成本作为扣除项来计算违法所得。这一做法有助于维护法律的统一性和权威性，确保类似案件得到类似处理。

3. 特殊情况下的考虑：虽然一般情况下不扣除人工成本，但在某些特殊情况下，如行为人能够证明某些人工成本是专门用于违法活动且没有其他合法用途的，法院可能会根据具体情况进行酌情考虑。然而，这种情况非常罕见，且需要行为人提供充分的证据来支持其主张。