针对您提出的“鸡爪子坏了商家不退款怎么办”的问题，我可以从以下几个角度为您详细分析并给出建议：
商家行为是否构成违约或侵权：
- 违约角度：如果您在购买鸡爪子时，商家明确承诺了商品的质量标准（如新鲜、无变质等），而实际交付的鸡爪子却存在变质情况，那么商家的行为就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，您有权要求商家承担违约责任，包括退款、换货或赔偿损失等。
- 侵权角度：如果商家销售的变质鸡爪子导致您或他人身体健康受损（如食物中毒等），那么商家的行为还可能构成侵权。在这种情况下，您不仅可以要求商家承担违约责任，还可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求商家承担侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费等损失。
如何与商家协商解决：
- 保留证据：首先，您需要保留好购买鸡爪子的相关证据，如购物小票、支付记录、商品照片或视频等，以便在协商时证明商家的违约或侵权行为。
- 友好沟通：您可以先尝试与商家进行友好沟通，说明情况并提出退款或换货的要求。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达，以便更好地解决问题。
- 记录沟通结果：如果商家同意退款或换货，您需要记录好沟通结果，并确认退款或换货的具体时间和方式。如果商家拒绝退款或换货，您可以要求商家给出合理的解释，并保留好相关证据以备后续维权。
如果协商无果，如何进一步维权：
- 向消费者协会投诉：如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会为您提供咨询和调解服务，帮助您与商家协商解决问题。
- 向市场监管部门举报：如果商家存在违法行为（如销售变质食品等），您还可以向当地的市场监管部门举报。市场监管部门会对商家的违法行为进行调查和处理，并可能对您进行赔偿或给予其他形式的救济。
- 提起诉讼：如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明商家的违约或侵权行为，并请求法院判决商家承担相应的法律责任。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现鸡爪子变质或商家拒绝退款，您应尽快采取行动，以免错过维权时机。
- 保持冷静：在处理纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化表达或采取过激行为，以免加剧矛盾或影响维权效果。
- 寻求专业帮助：如果您在处理纠纷过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律建议和帮助。
最后，我希望您能够顺利解决问题并维护自己的合法权益。如果还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。