结论：高利贷多付的利息要求返还，并不违反自愿原则。以下从多个角度进行详细分析：
一、自愿原则的法律基础
自愿原则是民事法律行为的基本原则之一，它要求当事人在进行民事法律行为时，应当基于自己的真实意愿，不受他人强迫或欺诈。在借贷关系中，自愿原则同样适用，即借贷双方应当基于自愿达成借贷协议，包括借款金额、利息、还款期限等条款。
二、高利贷多付利息的性质
高利贷通常指的是利息超过法定上限的借贷行为。在我国，根据相关法律法规，民间借贷的利率有明确的上限规定，超过上限的利息部分不受法律保护。因此，如果借款人支付了超过法定上限的利息，这部分利息在法律上被视为“不当得利”。
三、要求返还多付利息的法律依据
不当得利返还：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。在高利贷情境中，借款人支付了超过法定上限的利息，这部分利息对于出借人来说就是不当得利，借款人有权要求返还。
合同无效或可撤销：如果借贷合同中的利息条款违反了法律法规的强制性规定（如超过法定利率上限），那么该条款可能被视为无效或可撤销。在这种情况下，借款人同样有权要求出借人返还多付的利息。
四、要求返还多付利息与自愿原则的关系
要求返还多付的利息，并不违背自愿原则。因为自愿原则强调的是当事人在订立合同时的真实意愿，而高利贷中的多付利息往往是在借款人可能受到某种压力或不了解法律的情况下支付的。当借款人意识到自己支付了过高的利息后，要求返还这部分利息，实际上是行使自己的合法权益，是对之前非真实意愿的一种纠正。
五、实际操作中的建议
收集证据：如果借款人认为自己支付了过高的利息，并希望要求返还，首先应当收集相关证据，如借贷合同、还款记录、利息计算方式等。
协商解决：在收集到足够证据后，借款人可以尝试与出借人进行协商，要求返还多付的利息。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
寻求法律帮助：在处理此类纠纷时，借款人可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
总结与启示：高利贷多付的利息要求返还，并不违反自愿原则。这是借款人行使自己合法权益的一种表现。在处理此类纠纷时，借款人应当了解相关法律法规，收集足够证据，并尝试通过协商或法律途径解决问题。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。