结论：干活时意外把业主头砸伤缝了五针，具体需要赔偿多少钱，这并非一个固定的数额，而是需要根据业主的实际损失、双方的过错程度以及相关法律法规来综合确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、赔偿范围

在人身损害赔偿案件中，赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。具体到本案例中：

1. 医疗费：根据业主实际发生的医疗费用进行赔偿，包括缝合、换药、药物等费用。
2. 误工费：如果业主因受伤而无法工作，导致收入减少，那么这部分减少的收入也应由责任方承担。误工费的计算通常基于业主的收入状况和误工时间。
3. 护理费：如果业主在受伤期间需要他人护理，那么护理费用也应纳入赔偿范围。护理费的计算通常基于护理人员的收入状况和护理时间。
4. 交通费：业主因就医或转院治疗所发生的交通费用，也应由责任方承担。
5. 营养费：根据业主的受伤情况和医嘱，可能需要一定的营养补充，这部分费用也应考虑在内。

二、过错程度

在确定赔偿金额时，还需要考虑双方的过错程度。如果干活时意外砸伤业主是由于你的疏忽或过失导致的，那么你可能需要承担全部或大部分的赔偿责任。然而，如果业主也存在一定的过错（例如，未提供安全的工作环境或未采取必要的安全措施），那么赔偿金额可能会相应减少。

三、赔偿金额的计算

赔偿金额的计算并非简单的相加，而是需要根据上述各项费用以及双方的过错程度进行综合考量。在实际操作中，这通常需要通过协商、调解或诉讼等方式来确定。以下是一个简化的赔偿金额计算公式（仅供参考，实际计算可能更复杂）：

赔偿金额 = （医疗费 + 误工费 + 护理费 + 交通费 + 营养费等）× 责任比例

其中，责任比例是根据双方的过错程度来确定的，可能是一个百分比（例如，你承担80%的责任，业主承担20%的责任）。

四、建议与注意事项

1. 及时沟通：在事故发生后，应尽快与业主沟通，了解其受伤情况和需求，并表达歉意和愿意承担责任的意愿。
2. 保留证据：保留好所有与事故相关的证据，如医疗记录、费用单据、照片等，以便在后续协商或诉讼中使用。
3. 寻求专业帮助：如果赔偿金额无法达成一致，或者业主提出了不合理的赔偿要求，建议寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。

最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此赔偿金额也会因案件而异。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。