您好，关于每天工作超过8小时之外的加班工资如何计算的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项，下面我将为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，加班工资的计算需严格遵循《中华人民共和国劳动法》的相关规定。根据加班的具体时间和情况，加班工资的计算方式主要分为以下几种：
一、平日加班（工作日延长工作时间）
如果您在工作日延长了工作时间，即每天工作超过8小时的部分，用人单位应支付不低于您工资150%的工资报酬。具体计算方式为：加班工资 = 小时工资基数 × 1.5 × 加班小时数。其中，小时工资基数 = 月工资收入 ÷ （月计薪天数21.75 × 8小时）。例如，若您的月工资为5000元，小时工资基数约为28.74元，若加班2小时，则加班工资约为86.22元。
二、周末加班（休息日加班）
如果您在周末被安排工作，且不能安排补休，用人单位应支付不低于您工资200%的工资报酬。计算方式为：加班工资 = 小时工资基数 × 2 × 加班小时数。同样以月工资5000元为例，若周末加班4小时且无补休，则加班工资约为229.92元。若安排了补休，则无需支付加班工资。
三、法定节假日加班
在法定节假日被安排工作，用人单位应支付不低于您工资300%的工资报酬，且不能以补休代替。计算方式为：加班工资 = 小时工资基数 × 3 × 加班小时数。以前述月工资5000元为例，若法定节假日加班3小时，则加班工资约为258.66元。
关于加班工资计算基数的确定：
加班工资的计算基数通常是您的月工资收入。如果劳动合同对加班工资基数有明确约定的，按约定的标准确定；若未约定，则按照集体合同约定的加班工资基数及休假期间工资标准确定。同时，加班工资的计算基数不得低于当地最低工资标准。
其他注意事项：
工作时间限制：根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，一般每日不得超过一小时；特殊情况下每日不得超过三小时，但每月不得超过三十六小时。
证据保留：建议您保留加班的相关证据，如加班申请单、考勤记录等，以便在权益受到侵害时能够有效维护自己的合法权益。
地区差异：不同地区可能会根据当地实际情况制定一些具体的规定和计算方法，具体应以当地劳动法律法规和政策为准。
综上所述，加班工资的计算需严格遵守国家法律法规，确保您的合法权益得到保障。如果您在加班工资计算或支付方面遇到任何问题，建议及时与用人单位沟通协商，或向当地劳动监察部门投诉举报。希望这些解答能对您有所帮助。