破产终结后，一般可以对担保人恢复计息。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与规定
《中华人民共和国企业破产法》的相关规定：
- 该法第四十六条规定：“未到期的债权，在破产申请受理时视为到期。附利息的债权自破产申请受理时起停止计息。”这一条款主要针对的是主债务人进入破产程序后的情形，即主债务人的债务利息在破产申请受理时停止计算。
担保责任的独立性：
- 担保责任虽然具有从属性，但同时也是独立的。担保人承担的责任范围以主债务为限，包括本金、利息等。当主债务人进入破产程序后，虽然其承担的债务利息计算可能因法律规定而停止，但这并不直接影响担保人的责任范围。担保人仍需按照原合同约定的利率支付利息，直至实际清偿日。
最高人民法院的批复与解释：
- 最高人民法院在相关案例中明确指出，主债务人破产后，担保人仍应按照原合同约定的利率支付利息至实际清偿日。这一解释进一步明确了担保人在主债务人破产后仍需承担利息支付的责任。
二、破产终结后对担保人恢复计息的原因
担保责任的持续性：
- 担保人的责任在主债务人破产前后是连续的。即使主债务人进入破产程序并终结，担保人的责任并未因此免除或减轻。因此，破产终结后，对担保人恢复计息是合理的。
保护债权人的合法权益：
- 如果破产终结后不允许对担保人恢复计息，将可能导致债权人的利益受到损害。因为担保人可能利用这一规定来逃避部分责任，从而减少对债权人的偿付金额。恢复计息可以确保债权人获得应有的利息收益，保护其合法权益。
维护交易秩序和信用体系：
- 担保制度的目的在于保障交易的顺利进行和维护信用体系的稳定。如果破产终结后不允许对担保人恢复计息，将破坏这一制度的初衷和效果。恢复计息可以强化担保制度的约束力，维护交易秩序和信用体系的稳定。
三、实际操作中的注意事项
合同条款的审查：
- 在实际操作中，应首先审查担保合同中的相关条款，确认是否约定了破产终结后对担保人恢复计息的内容。如果合同中有明确约定，则应按照合同约定执行。
与担保人的沟通：
- 在破产终结后，债权人应与担保人进行沟通，明确告知其需承担的利息支付责任。如果担保人拒绝支付利息，债权人可以依法采取法律手段维护自身权益。
法律程序的遵循：
- 在追讨利息的过程中，债权人应遵循相关法律程序，如提起诉讼、申请强制执行等。确保自身权益的合法性和有效性。
综上所述，破产终结后一般可以对担保人恢复计息。这是基于担保责任的独立性、保护债权人的合法权益以及维护交易秩序和信用体系的考虑。在实际操作中，债权人应审查合同条款、与担保人沟通并遵循相关法律程序来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。