结论：借钱时虚构房产抵押，是否构成以非法占有为目的，需结合具体行为和目的综合判断，不能一概而论。以下从不同角度详细分析：

1. 虚构房产抵押的常见情形及法律定性

• 情形一：虚构房产信息但无还款能力或意图
  若借款人明知自己无还款能力，或从借款时即无还款意图，通过伪造房产证、虚构房产信息等手段骗取贷款，可能构成诈骗罪。此时，“虚构房产抵押”是手段，核心目的是非法占有他人财物。
  法律依据：根据《刑法》第266条，诈骗罪需满足“以非法占有为目的+虚构事实/隐瞒真相+使对方处分财产+数额较大”的构成要件。虚构房产抵押属于“虚构事实”，若同时满足其他要件，可认定为诈骗。

• 情形二：虚构房产信息但有还款能力或意图
  若借款人因临时资金周转需要，虚构房产抵押（如伪造房产证）但实际有还款能力，且借款后积极履行还款义务，可能不构成诈骗罪，但可能涉及伪造国家机关证件罪（若房产证系伪造）。此时，行为目的并非非法占有，而是通过虚假手段获取贷款，法律定性需区分主从犯及具体情节。
  法律依据：根据《刑法》第280条，伪造国家机关证件罪可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 司法实践中“非法占有目的”的认定标准

司法机关通常从以下方面综合判断借款人是否具有非法占有目的：

• 借款前行为：是否虚构身份、收入、资产等关键信息；是否使用伪造、变造的证件或文件。
  
• 借款后行为：是否按约定用途使用资金；是否逃避还款（如失联、转移财产）；是否在催收后仍拒不还款。
  
• 资金去向：是否将借款用于非法活动（如赌博、吸毒）或挥霍，导致无法归还。
  案例参考：若借款人虚构房产抵押后，将借款用于高风险投资或个人消费，且无还款来源，司法机关可能认定其具有非法占有目的。

3. 虚构房产抵押可能涉及的其他法律责任

• 民事责任：即使不构成刑事犯罪，借款人仍需承担民事违约责任，出借人可要求其偿还借款本金、利息及违约金。
  
• 行政责任：若伪造房产证等证件，可能面临行政处罚（如罚款、拘留）。
  
• 刑事责任：如前所述，可能构成诈骗罪或伪造国家机关证件罪，需承担刑事责任。

4. 给借款人和出借人的建议

• 对借款人：
  
  1. 切勿虚构房产信息或伪造证件，否则可能面临刑事指控；
     
  2. 若资金周转困难，应通过合法途径借款（如银行贷款、亲友借款），并明确还款计划。
     
• 对出借人：
  
  1. 借款前核实借款人身份、资产及信用状况，要求提供真实抵押物并办理抵押登记；
     
  2. 签订书面借款合同，明确借款金额、利息、还款期限及违约责任；
     
  3. 若发现借款人虚构信息，及时固定证据并报警或起诉。

总结：虚构房产抵押是否构成以非法占有为目的，需结合借款人的还款能力、意图及行为综合判断。若您或他人涉及此类纠纷，建议直接向我咨询，我会根据具体案情提供专业法律意见。