结论：招投标中标主体在合同履行中有犯罪风险时，是否可以变更合同主体，需根据具体情况判断，一般而言，若符合法定或约定条件，且程序合法，是可以变更合同主体的。但需注意，变更合同主体不能成为逃避法律责任的方式。

详细分析：

1. 合同主体变更的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方协商一致，可以变更合同。这包括合同主体的变更，即原合同的一方将其在合同中的权利和义务全部或部分转让给第三人。但需要注意的是，这种变更通常需要得到合同另一方的同意，除非法律另有规定或合同另有约定。
   • 在招投标活动中，中标通知书发出后，招标人和中标人应当按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。若需变更合同主体，应确保这种变更不违反招投标法的相关规定，特别是关于中标人不得向他人转让中标项目的规定（除非法律另有规定或经招标人同意）。

2. 犯罪风险与合同主体变更的关系：

   • 如果中标主体在合同履行过程中存在犯罪风险，如涉嫌贪污、受贿、欺诈等，这并不直接决定合同主体能否变更。但犯罪行为可能影响合同的履行，甚至导致合同无效或被撤销。
   • 在这种情况下，变更合同主体可能被视为一种风险转移或逃避法律责任的方式。因此，招标人或合同另一方在考虑变更合同主体时，应谨慎评估中标主体的犯罪风险及其对合同履行的影响。

3. 变更合同主体的程序与条件：

   • 变更合同主体应遵循法定程序，包括但不限于通知原合同各方、签订变更协议、办理相关审批或备案手续等。
   • 变更合同主体应满足一定条件，如原合同双方同意、新主体具备履行合同的能力、变更不违反法律法规的强制性规定等。
   • 在招投标活动中，若需变更中标主体，还应确保这种变更符合招投标法的相关规定，如经过招标人同意、不损害其他投标人的利益等。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果未经合法程序擅自变更合同主体，可能面临合同无效、被撤销或承担违约责任等法律后果。
   • 如果变更合同主体是为了逃避法律责任，如中标主体因犯罪行为被追究责任而试图通过变更主体来规避处罚，这种行为可能构成违法甚至犯罪，将受到法律的严厉制裁。

建议：

• 在考虑变更合同主体时，应首先评估中标主体的犯罪风险及其对合同履行的影响。
• 如果确实需要变更合同主体，应确保变更程序合法、条件满足，并咨询专业律师的意见以规避法律风险。
• 招标人或合同另一方应加强对中标主体的监督和管理，确保合同顺利履行并降低法律风险。

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