针对您提出的“买受人一直不做结算，是否可以起诉对方办理结算”的问题，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，如果买受人一直不做结算，这确实可能构成对合同义务的违反，特别是在合同中明确规定了结算条款的情况下。在此情况下，您作为出卖人或相关权益方，是有权通过法律途径来维护自己的合法权益的。
一、起诉的法律依据
合同约定：如果合同中明确规定了结算的时间、方式等条款，而买受人未按照约定进行结算，那么您有权依据合同条款要求买受人履行结算义务，并可以通过起诉的方式要求法院强制执行。
法律规定：即使合同中没有明确规定结算条款，但根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，买受人在收到货物或服务后，也有义务按照交易习惯或行业惯例进行结算。如果买受人拒绝结算，您同样有权起诉。
二、起诉的管辖法院
在决定起诉后，您需要选择一个有管辖权的法院来提起诉讼。根据相关法律法规，因合同纠纷提起的诉讼，通常由被告住所地或合同履行地法院管辖。如果合同中有约定管辖法院，则应按照约定来选择。
被告住所地：即买受人的住所地或单位注册地。
合同履行地：即合同实际履行的地点，如货物交付地、服务提供地等。
三、起诉前的准备
在起诉前，您需要准备以下材料：
合同文本：作为证明双方存在合同关系及结算条款的主要证据。
交易记录：如发货单、收货单、发票等，证明您已经按照合同约定履行了义务。
沟通记录：如与买受人的邮件、短信、聊天记录等，证明您曾多次催促买受人进行结算，但买受人未予回应或拒绝。
其他证据：如证人证言、鉴定报告等，根据具体情况可能需要提供。
四、起诉后的可能结果
调解：法院在受理案件后，可能会组织双方进行调解。如果调解成功，双方可以达成和解协议，买受人同意进行结算。
判决：如果调解不成，法院将依法进行审理，并作出判决。如果判决买受人履行结算义务，而买受人仍不履行，您可以申请法院强制执行。
五、建议
在起诉前尽量与买受人协商：通过沟通协商解决问题，既节省时间又节省成本。
咨询专业律师：在起诉前咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的风险，以便更好地维护自己的权益。
保留好相关证据：确保在起诉过程中有足够的证据支持自己的主张。
综上所述，如果买受人一直不做结算，您是有权起诉对方办理结算的。但在起诉前，请务必做好充分的准备，并咨询专业律师的意见。