因安装厨房燃气热水器阀门没关紧导致墙体渗水，是可以根据实际情况考虑起诉的。以下是对此问题的详细分析：

1. 责任判定：

   • 首先，需要明确墙体渗水是由于安装厨房燃气热水器时阀门未关紧所导致的。这一事实需要通过相关证据（如现场照片、维修记录、专家鉴定等）来加以证明。
   • 如果能够证明渗水是由于安装不当或阀门质量问题导致的，那么安装方或产品生产商可能需要承担相应的法律责任。

2. 起诉对象：

   • 根据责任判定，起诉对象可能是安装热水器的服务商、产品生产商或者相关责任人。
   • 需要根据具体情况来确定起诉对象，并收集相关证据来支持起诉。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因行为人的过失侵害他人民事权益的，应当承担侵权责任。
   • 如果墙体渗水导致了财产损失或人身伤害，受害人有权要求侵权人承担赔偿责任。

4. 起诉流程：

   • 在决定起诉前，建议首先尝试与责任方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
   • 如果协商无果，可以向有管辖权的法院提起诉讼，提交起诉状及相关证据材料。
   • 法院将依法进行审理，并根据事实情况和法律规定作出判决。

5. 注意事项：

   • 在起诉过程中，需要确保提供的证据真实、有效，能够充分证明自己的主张。
   • 同时，也需要了解相关的法律程序和规定，以确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，如果安装厨房燃气热水器时阀门没关紧导致墙体渗水，并且能够证明这一事实，那么是可以考虑起诉的。在起诉前，建议收集好相关证据，并咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分维护。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。