结论：您可以起诉对方要求还款，但需注意利息部分可能存在法律风险，具体分析如下：
一、关于起诉的合法性
- 借款事实明确：您已实际出借15万元，且对方已支付部分利息，双方借贷关系成立。根据《民法典》第六百七十五条，借款人应按约定期限返还借款，未约定的，贷款人可催告后合理期限内返还。对方迟延还款，您有权通过诉讼主张权利。
- 起诉条件：需准备借条、转账记录、利息支付凭证等证据，证明借款事实及对方违约。若缺乏书面借条，微信聊天记录、录音等也可作为辅助证据。
二、关于利息的合法性
- 法定利率上限：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》（2020修正），民间借贷利率受法律保护的上限为合同成立时一年期LPR的四倍（当前约15.4%）。超出部分不受保护，法院可能不予支持。
- 计算示例：若借款合同成立时LPR为3.85%，则月利率上限为1.28%（3.85%÷12×4）。15万元本金每月最高利息为1920元，5个月合法利息上限为9600元。您已收21000元，超出部分（21000-9600=11400元）可能被认定为无效，法院可能要求返还或抵扣本金。
- 利息抵扣本金：若法院认定利息过高，超出部分可能抵扣本金。例如，若法院认定5个月利息仅9600元合法，则剩余11400元需从本金中扣除，实际剩余本金为138600元（15万-11400元）。
三、诉讼建议
- 立即起诉：为避免诉讼时效过期（3年），建议尽快起诉。起诉时需明确诉求：
- 要求对方返还本金（可能需按法院认定调整）；
- 要求支付合法利息（按LPR四倍计算）；
- 要求对方承担诉讼费用。
- 证据准备：
- 书面借条（如有）；
- 转账记录（银行流水、微信/支付宝转账凭证）；
- 利息支付记录（微信转账、银行流水等）；
- 催款记录（微信聊天记录、短信、录音等）。
- 利息主张策略：若对方未提出利息过高抗辩，法院可能不会主动调整利息。但为稳妥起见，建议按合法利率主张后续利息。
四、风险提示
- 对方抗辩风险：若对方主张利息过高，法院可能调整利息，导致您实际收回金额减少。
- 执行风险：即使胜诉，若对方无财产可供执行，可能面临执行难问题。建议起诉前申请财产保全（需提供担保）。
行动建议：立即整理证据，撰写起诉状，向被告住所地或合同履行地法院起诉。如有疑问，可直接向我咨询，我将为您提供更详细的诉讼指导。