可以起诉。当朋友欠你19000元不还时，通过法律途径起诉是合法且有效的解决方式。以下从不同角度为你详细分析：

起诉前的准备

1. 收集证据：
   • 这是起诉的关键步骤。你需要收集能证明对方确实向你借了19000元且未归还的证据，比如借条、转账记录（银行流水、微信转账记录、支付宝转账记录等）、聊天记录（其中明确提及借款金额、还款时间等信息）。这些证据将作为你主张债权的依据，在法庭上起到至关重要的作用。
   • 例如，如果你通过银行转账给对方19000元，那么银行出具的转账凭证就是有力的证据；如果你们是通过微信沟通借款事宜，那么微信聊天记录中关于借款的对话也可以作为证据。
2. 了解对方财产状况：
   • 在起诉前，尽量了解对方是否有可供执行的财产，如房产、车辆、银行存款等。如果有可执行财产，你可以在起诉时申请财产保全，防止对方在诉讼期间转移财产，确保判决后能够顺利执行。
   • 比如，你知道对方有一套房产，那么在起诉时就可以向法院申请对该房产进行保全，这样在判决对方还款后，如果对方不履行，法院就可以对该房产进行拍卖等处理来偿还你的债务。

起诉的流程

1. 确定管辖法院：
   • 一般情况下，你可以向欠款人所在地或借款发生地的法院提起诉讼。如果借款合同中已经约定了管辖法院，那么就需要前往该约定的法院提起诉讼。
   • 例如，你和朋友是在A地签订的借款合同，朋友住在B地，那么你可以选择在A地或B地的法院起诉。但如果借款合同中约定了由C地法院管辖，你就只能去C地法院起诉。
2. 撰写起诉状：
   • 起诉状需要明确原告（你）和被告（朋友）的基本信息、诉讼请求（要求对方归还19000元借款及可能的利息等）、事实与理由（详细说明借款的经过、对方未还款的情况等）。如果你书写起诉状有困难，也可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
   • 以下是一个简单的起诉状示例：

起诉状

原告：[你的姓名]，[你的性别]，[你的出生日期]，[你的民族]，[你的住址]，身份证号码：[你的身份证号]，联系电话：[你的电话号码]。

被告：[朋友姓名]，[朋友性别]，[朋友出生日期]，[朋友民族]，[朋友住址]，身份证号码：[朋友身份证号]，联系电话：[朋友电话号码]。

诉讼请求：
1. 请求判令被告归还原告借款人民币19000元；
2. 请求判令被告承担本案的诉讼费用。

事实与理由：
[具体说明借款的时间、地点、方式（如现金、转账等）、借款金额为19000元，以及对方未还款的情况等]。

综上所述，被告的行为已构成违约，为维护原告的合法权益，特向贵院提起诉讼，请依法判如所请。

此致
[具体法院名称]

起诉人（签名）：[你的签名]
[起诉日期]

1. 提交立案申请：
   • 准备好起诉状和相关证据后，向法院立案庭提交立案申请。法院会对你的申请进行审查，如果符合起诉条件，会予以立案；如果不符合，会告知你补充材料或不予立案的原因。
   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条之规定，起诉必须符合下列条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

诉讼过程中的注意事项

1. 举证和庭审：
   • 在诉讼过程中，你需要按照法院的要求进行举证，提供之前收集好的证据。在庭审时，要清晰、准确地陈述案件事实，回答法官和对方当事人的提问。对方也会进行举证和辩论，你要认真听取对方的意见，并进行有针对性的反驳。
   • 例如，对方可能会提出已经归还了部分借款的抗辩，这时你就需要提供相反的证据来证明对方没有归还或者归还的金额不足。
2. 诉讼时效：
   • 需要注意的是诉讼时效问题。根据《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果超过了这个诉讼时效期间，你可能会失去胜诉权。所以，一旦发现对方不还款，要及时采取法律行动。

判决后的执行

1. 如果对方履行判决：
   • 如果法院判决你胜诉，对方在判决规定的期限内履行了还款义务，那么案件就结束了，你的债权得到了实现。
2. 如果对方不履行判决：
   • 如果对方在判决规定的期限内仍未还款，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会采取多种措施促使对方还款，如查询、冻结、划拨对方的银行存款，查封、扣押、拍卖对方的财产等。
   • 例如，法院可以冻结对方的银行账户，将账户中的资金划拨给你；或者查封对方的车辆、房产等财产，并进行拍卖，用拍卖所得来偿还你的债务。

总之，当朋友欠你19000元不还时，你可以通过起诉来维护自己的合法权益。在起诉过程中，要严格按照法律程序进行，收集好证据，注意诉讼时效。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。