当您遇到未签劳动合同却被迫离职的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、确认劳动关系
首先，您需要确认与用人单位之间是否存在事实劳动关系。尽管没有签订书面劳动合同，但根据《劳动合同法》的规定，只要您为用人单位提供了劳动，并接受了其管理，同时用人单位也支付了劳动报酬，那么您与用人单位之间就建立了事实劳动关系。为了证明这一点，您可以收集工作证、考勤记录、工资条、银行流水、同事证言等证据。
二、追讨工资
如果用人单位未支付您离职前的工资，您有权进行追讨。您可以先尝试与用人单位进行协商，要求其支付应得的工资。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者直接向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。
三、主张双倍工资赔偿
根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，如果您在用人单位工作超过一个月且未签订劳动合同，您有权要求用人单位支付双倍工资差额（从第二个月开始计算）。同样，您可以通过协商、投诉或劳动仲裁的方式来主张这一权益。
四、要求离职证明与经济补偿
您有权要求用人单位出具离职证明，这是您后续求职或办理相关手续的重要依据。如果用人单位拒绝出具离职证明，您可以向劳动行政部门投诉。同时，如果用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，您还可以依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准按照您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。
五、办理离职程序与工作交接
尽管未签劳动合同，但您在离职时仍需遵循一定的程序。通常，您应提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日通知即可），以避免因未提前通知而给用人单位造成损失，从而引发不必要的赔偿责任。同时，您应按照双方约定办理工作交接手续，这是您的法定义务。
六、采取法律途径维护权益
如果与用人单位无法达成一致，您可以通过协商、申请劳动仲裁、提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在准备申请仲裁或提起诉讼时，请确保您已收集了充分的证据来支持您的主张。
七、注意事项
希望以上解答能够帮助您更好地维护自己的合法权益。