针对您提出的“物业停电停水怎么在外省立案处理”的问题，这实际上涉及到两个层面的处理方式：一是通过法律途径进行立案诉讼，二是通过投诉渠道反映问题。由于您身处外省，我将分别就这两种方式为您详细解答。
一、通过法律途径立案诉讼
如果您认为物业的停电停水行为侵犯了您的合法权益，且您希望通过法律途径来维护自己的权益，那么您可以选择在外省（即您当前所在地或物业所在地有管辖权的法院，但通常需遵循地域管辖原则，即一般应向物业所在地法院提起诉讼）进行网上立案。具体操作流程如下：
搜索并进入“人民法院在线服务”小程序：
- 在微信小程序中搜索“人民法院在线服务”或根据您想要立案的法院所在省、自治区、直辖市名称进行搜索（如“人民法院在线服务山东”）。
完成实名注册与认证：
- 第一次使用或未进行实名认证的当事人需先通过身份认证。点击“未认证”标签或“我的”标签页进行身份验证。
进行网上立案操作：
- 点击“我要立案”，选择“审判立案”。
- 进入是否愿意接受调解的界面，如果您希望直接立案，选择“不愿意”。
- 选择管辖法院，需遵守民事诉讼法关于级别管辖和地域管辖的规定，通常应选择物业所在地的基层法院。
- 认真阅读立案须知，点击“下一步”进入立案材料提交界面。
提交立案材料：
- 网上立案提交的材料可以是图片或PDF格式。包括“起诉状”（可通过系统诉状助手填写基本信息后自动生成）、“当事人身份证明”、“证据材料”（如停电停水的通知、照片、视频等）和“送达地址确认书”。
- 标有*标记的为必填项，请确保材料完整、清晰。
核验诉讼参与人信息并提交：
- 上传材料后，系统将自动识别诉讼参与人的信息和标的金额，请仔细核对。
- 所有信息核对无误后，点击“提交”按钮，等待立案审核。
等待审核结果：
- 法院立案工作人员会对您的立案申请进行审核。审核通过后，“人民法院在线服务”小程序会显示“审核通过”，12368也会有短信提示。
- 如审核不通过，请下拉页面查看审核意见，按照审核意见修改后再次上传。
二、通过投诉渠道反映问题
如果您认为物业的停电停水行为不合理，但尚未达到需要通过法律途径解决的程度，或者您希望先通过投诉来尝试解决问题，那么您可以选择向当地的12345政务服务便民热线或相关物业管理部门进行投诉。由于您身处外省，但投诉通常应针对物业所在地，因此您可能需要通过以下方式之一进行投诉：
拨打物业所在地的12345热线：
- 尽管您身处外省，但您可以尝试拨打物业所在地的12345政务服务便民热线（需加上物业所在地的区号），反映您的问题。
通过线上平台投诉：
- 如果物业所在地有开通线上投诉平台（如广西12345热线公众号等），您可以关注并登录该平台，按照操作指南填写诉求信息并提交投诉。
- 在填写诉求信息时，请确保包括诉求类型、诉求人姓名、诉求地址、诉求标题、诉求内容等关键信息，并上传相关证据材料（如停电停水的通知、照片等）。
向物业管理部门投诉：
- 您还可以尝试联系物业所在地的物业管理部门或房地产行政主管部门，反映物业的停电停水行为，并请求他们进行调查和处理。
综上所述，您可以选择通过法律途径进行立案诉讼或通过投诉渠道反映问题来解决物业停电停水的问题。具体选择哪种方式取决于您的具体情况和需求。希望以上解答能对您有所帮助。