犯罪嫌疑人家属一般不可以到场见证伤情鉴定过程。具体分析如下：

1. 法律程序与见证人资格
   根据《公安机关办理行政案件程序规定》第九十条及《刑事诉讼法》相关规定，伤情鉴定属于公安机关内部侦查程序，见证人通常需由与案件无利害关系的第三方担任（如社区工作人员、律师等）。家属作为与犯罪嫌疑人存在直接利害关系的人员，可能影响鉴定客观性，故不具备法定见证人资格。

2. 家属的知情权与监督权边界
   家属虽无权直接参与鉴定过程，但可通过以下途径保障权益：

   • 申请重新鉴定：若对鉴定结果有异议，可依据《刑事诉讼法》第一百四十八条，在收到鉴定意见后五日内申请补充鉴定或重新鉴定；
     
   • 委托律师介入：律师可依法查阅鉴定意见书，向公安机关提出书面质询，或在庭审阶段申请鉴定人出庭接受质证。

3. 特殊情形下的例外
   若家属同时具备其他身份（如受害人委托的代理人），且鉴定机构同意其以非家属身份参与，可能存在个案突破空间。但此情形需严格符合《司法鉴定程序通则》第二十五条关于”回避”和”利害关系人排除”的规定，实践中极为罕见。

实务建议：
家属应重点关注鉴定意见书的合法性审查（如鉴定机构资质、程序合规性等），而非强行要求参与鉴定过程。若发现鉴定存在程序违法或实体错误，可通过刑事申诉或控告途径主张权利。具体操作可进一步向我咨询刑事诉讼程序相关问题。