工厂违反劳动法第三十六条却未被处罚，并不意味着工厂的违法行为不会被追究，而是可能受多种因素影响导致尚未处罚或处罚未被您知晓。以下从多个角度为您详细分析：
一、劳动监察部门的执法资源与程序限制
劳动监察部门（通常隶属于人力资源和社会保障局）负责监督企业遵守劳动法律法规，具有明确的执法权。然而，在实际执法过程中，劳动监察部门可能面临人力、物力资源有限的挑战，难以对所有企业进行全面、即时的监督检查。特别是在企业数量众多、经济发展快速的地区，监察任务尤为繁重。此外，执法程序复杂，从立案、调查、取证到作出处罚决定，需遵循严格的法定要求和时间限制。证据收集困难和企业应对策略复杂也增加了执法的难度。因此，即使工厂违反了劳动法第三十六条，劳动监察部门也可能因资源或程序限制而未能立即进行处罚。
二、企业整改机会与态度影响
在调查过程中，若工厂能主动认识到违法行为并积极整改，劳动监察部门可能会给予宽限期，并根据整改情况减轻或免除处罚。对于初次违法且情节较轻的企业，劳动监察部门可能更倾向于采取责令改正、警告等温和处理方式。企业的整改态度和法律意识也会影响处罚决定。积极整改和良好法律意识的企业可能获得更轻的处罚。因此，如果工厂在违反劳动法第三十六条后迅速整改并表现出良好的法律意识，劳动监察部门可能会选择不立即进行处罚。
三、地方保护主义与法律适用争议
在某些地区，可能存在地方政府对当地企业的保护政策，这可能影响劳动监察部门的执法独立性。此外，劳动法的一些规定在实践中可能存在理解和适用上的分歧，导致处罚决定的不一致性。这些因素都可能导致工厂违反劳动法第三十六条却未被处罚的情况。
四、违法情节的轻重与处罚的多样性
劳动法第三十六条主要规定了劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的标准。如果工厂只是偶尔或轻微地违反了这一规定，且未对劳动者造成实质性损害，劳动监察部门可能会选择更温和的处理方式，如口头警告或责令改正，而不是直接进行罚款。此外，根据《劳动保障监察条例》第十八条，劳动行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，除了罚款外，还可以作出警告、责令改正等行政处理决定。因此，处罚的多样性也可能导致您观察到工厂违反劳动法第三十六条却未被罚款的情况。
五、劳动者如何维护自身权益
如果您发现工厂违反了劳动法第三十六条或其他劳动法律法规，您可以采取以下措施维护自身权益：
总结来说，工厂违反劳动法第三十六条却未被处罚可能受多种因素影响。作为劳动者，您应积极了解自己的权益和劳动法律法规，并在发现违法行为时及时采取行动维护自身权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。