结论前置：要约中表明“经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束”，这是要约成立并产生法律效力的核心要件之一，它确保了合同订立的严肃性和稳定性。以下是对此问题的详细分析：
一、法律定义与背景
根据《中华人民共和国民法典》第四百七十二条的规定，要约是希望与他人订立合同的意思表示，且该意思表示必须满足两个核心条件：一是内容具体确定；二是表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。这一规定明确了要约的法律性质和效力，即要约一旦发出，就具有了一定的法律约束力，不得随意撤销或变更。
二、要约人受约束的法律意义
合同成立的基石：要约是合同订立的第一步，它表达了要约人希望与受要约人订立合同的意愿。当受要约人接受要约（即作出承诺）时，合同即告成立。此时，要约人必须受到自己所发出要约内容的法律约束，这是合同成立并产生法律效力的基础。
保护受要约人的信赖利益：受要约人在收到要约后，往往会基于对要约的信赖而进行一系列准备工作，如准备资金、安排运输等。如果允许要约人随意撤销或变更要约，将严重损害受要约人的信赖利益。因此，要约人受约束的规定有助于保护受要约人的合法权益。
维护交易秩序和安全：在商业活动中，交易秩序和安全至关重要。要约人受约束的规定有助于确保交易的稳定性和可预测性，减少因要约人随意变更或撤销要约而引发的纠纷和损失。
三、要约人受约束的具体表现
不得随意撤销要约：根据法律规定，要约人在要约生效后，不得随意撤销要约。除非符合法律规定的情形（如受要约人有理由认为要约是不可撤销的，并已经为履行合同做了合理准备工作等），否则要约人撤销要约将承担违约责任。
不得变更要约内容：要约人在要约生效后，也不得擅自变更要约的内容。如果要约人需要变更要约内容，必须重新发出要约，并经过受要约人的承诺才能成立新的合同。
必须履行合同义务：一旦受要约人作出承诺，合同即告成立。此时，要约人必须按照合同约定履行自己的义务，包括交付标的物、支付价款等。如果要约人未能履行义务，将构成违约行为，需要承担相应的法律责任。
四、实际应用中的注意事项
要约内容的明确性：要约人在发出要约时，应确保要约内容具体、明确，避免使用模糊或歧义的语言。这样可以减少后续因要约内容不明确而引发的纠纷。
承诺期限的设定：要约人可以设定承诺期限，以限制受要约人作出承诺的时间。这有助于确保交易的及时性和效率性。同时，要约人也应遵守承诺期限的规定，不得在承诺期限内随意撤销或变更要约。
要约的撤销与撤回：虽然要约人在要约生效后不得随意撤销要约，但在特定情况下（如要约人确定承诺期限或者以其他形式明示要约不可撤销、受要约人有理由认为要约是不可撤销的，并已经为履行合同做了合理准备工作等），要约人可以撤销要约。此外，要约人在要约到达受要约人之前或者与要约同时到达受要约人时，可以撤回要约。但撤回要约的通知应当在要约到达受要约人之前或者与要约同时到达受要约人。
举例说明：假设甲向乙发送了一份书面通知，表示“我愿意以50万元的价格出售我的一套房产给你，房产位于XX小区XX栋XX单元XX室，面积100平方米，无抵押无纠纷，付款方式为一次性付清。本要约有效期为7天，若你在此期间内承诺，我将按此条件与你签订合同。”这个通知就是一个典型的要约。它明确指出了交易的标的物（房产）、价格（50万元）、房产的具体信息（位置、面积、无抵押无纠纷）以及付款方式等主要条款，并且设定了承诺期限（7天），表明如果乙在此期间内同意购买（即作出承诺），甲就会按照这些条件将房产卖给乙，自己也将受到这些条件的法律约束。
总结与建议：要约中表明“经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束”是合同订立过程中的重要环节。它确保了合同成立的严肃性和稳定性，保护了受要约人的信赖利益，维护了交易秩序和安全。在实际应用中，要约人应确保要约内容具体、明确，遵守承诺期限的规定，并在必要时合理行使撤销与撤回要约的权利。如果您在合同订立过程中遇到任何问题或纠纷，欢迎直接向我咨询。