结论：在嫌疑人最初借款用于正常经营并产生利息，但后期涉嫌诈骗的情况下，利息的处理以及诈骗行为的定性需分阶段、分情况讨论。以下从法律角度进行详细分析：
一、借款用于正常经营阶段
法律关系：在此阶段，嫌疑人与出借人之间形成的是合法的借贷关系。嫌疑人借款用于正常经营，并按照约定支付利息，这是合法的商业行为，受法律保护。
利息处理：
- 合法利息：如果嫌疑人支付的利息在法律规定的范围内（即不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），则这部分利息是合法的，无需退还或调整。
- 非法利息：如果支付的利息超过了法律规定的上限，超出部分的利息可能被视为无效，出借人可能需要退还这部分利息，或者嫌疑人在还款时可以主张扣除超出部分的利息。但这一处理主要基于借贷合同的合法性审查，与后续的诈骗行为无直接关联。
二、后期涉嫌诈骗阶段
诈骗行为的定性：
- 如果嫌疑人在借款后，因经营不善或其他原因，产生了非法占有的目的，并采取虚构事实、隐瞒真相等手段骗取出借人的财物，则可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪的成立需要满足主观上的非法占有目的和客观上的欺骗行为两个要件。如果嫌疑人只是因经营失败而无法还款，但并无非法占有的目的，则不构成诈骗罪。
利息与诈骗的关系：
- 利息作为诈骗对象：如果嫌疑人在诈骗阶段，通过欺骗手段使出借人误以为借款仍用于正常经营，并因此支付了额外的利息，则这部分利息可能被视为诈骗的财物之一，需要退还给出借人。
- 利息作为犯罪成本：如果利息是嫌疑人为了维持诈骗行为而支付的正常商业成本（如为了掩盖诈骗行为而继续支付利息），则这部分利息可能不会被单独追缴，但会作为犯罪情节的一部分在量刑时予以考虑。
法律后果：
- 刑事责任：如果嫌疑人构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
- 民事责任：无论是否构成诈骗罪，嫌疑人都需要承担还款责任。如果构成诈骗罪，出借人还可以通过刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼的方式要求嫌疑人赔偿损失。
三、综合建议
对于嫌疑人：
- 如果确实存在诈骗行为，应尽快向公安机关投案自首，争取从宽处理。
- 积极与出借人协商还款事宜，尽量减少损失和纠纷。
对于出借人：
- 如果怀疑嫌疑人存在诈骗行为，应及时向公安机关报案，并提供相关证据。
- 在刑事诉讼过程中，可以提起刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼要求赔偿损失。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，上述分析仅供参考。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。