结论：在您描述的情况下，即两个人让您帮忙借钱，其中一人找不到且没有借条和相关证据，从法律角度讲，您仍然有可能面临一定的法律风险，但具体是否合法及如何应对，需分情况讨论。
分析：
法律关系梳理：
- 若您作为中间人，仅是帮助双方传递信息，并未实际参与借款行为，也未从中获利，那么您与借款人、出借人之间可能不构成直接的债权债务关系。但在此情况下，若出借人因借款人失踪而要求您承担责任，您需证明自己仅是中间人身份。
- 若您以自己的名义向出借人借款，并转借给另一人，那么您与出借人之间形成了直接的债权债务关系。此时，若借款人失踪，出借人有权要求您偿还借款。
证据缺失的影响：
- 没有借条和相关证据，将大大增加您证明自己立场和事实的难度。在法律程序中，证据是判断事实、确定责任的关键。
- 若您能提供其他间接证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，这些证据可能在一定程度上支持您的主张，但证明力相对较弱。
可能的法律后果：
- 若您被认定为实际借款人或共同借款人，且无法提供充分证据证明自己仅是中间人，那么您可能需要承担偿还借款的责任。
- 若您能成功证明自己仅是中间人，且未从中获利，那么您可能无需承担偿还借款的责任，但可能需协助出借人寻找借款人或提供相关信息。
建议：
收集证据：
- 尽管您目前没有借条和相关证据，但应尽可能收集其他间接证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明自己的立场和事实。
- 若可能，尝试与借款人取得联系，并要求其出具书面确认或录音确认借款事实及还款计划。
与出借人沟通：
- 坦诚地与出借人沟通您的立场和事实，说明您仅是中间人或实际借款情况（如适用）。
- 尝试与出借人协商解决方案，如共同寻找借款人、分期偿还借款（如您被认定为实际借款人）等。
寻求法律帮助：
- 若您无法与出借人达成一致，或面临法律诉讼风险，建议及时咨询专业律师，了解您的法律权利和义务，以及可能的法律后果和应对策略。
预防未来风险：
- 在未来的借款或中间人行为中，务必签订书面借条或合同，明确各方权利和义务。
- 保留所有相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以备不时之需。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，上述分析仅供参考。若您面临具体的法律问题或纠纷，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。