结论：工作一天手被机器割伤，在符合特定条件下，可以认定为工伤。

具体情形分析：

1. 典型能认定为工伤的情形：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这意味着，如果你是在正常上班期间，在工作场所内，由于操作机器（这是你的本职工作或与工作直接相关的活动）而导致手被割伤，那么这种情况大概率会被认定为工伤。例如，工厂工人在操作生产设备时手被机器割伤，就属于此类典型情形。

2. 其他可能认定为工伤的情形：

   • 如果你是在工作时间前后，在工作场所内从事与工作有关的预备性或者收尾性工作（如上班前调试机器、下班后清理工作场地等）时手被割伤，同样可能被认定为工伤。
   • 另外，虽然你的情况不直接涉及，但如果在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害导致手被割伤，也可视作工伤。不过这种情况相对较少见，且需要具体证据支持。

3. 不能认定为工伤的情形：

   • 如果手被割伤并非因工作原因，比如你是在工作间隙因私人事务（如与同事打闹、自行处理个人物品等）导致手部受伤，那么这种情况通常不能认定为工伤。
   • 此外，根据《工伤保险条例》第十六条的规定，如果存在故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等特殊情形，即使手部受伤发生在工作时间和工作场所内，也不能认定为工伤。

工伤认定流程：

• 申请时限：所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 必要准备：在申请工伤认定时，务必保存好医疗记录和相关证据，如医院诊断书、事故现场照片、目击者证言等。这些证据将有助于证明你的受伤情况与工作直接相关，从而顺利获得工伤认定及相应的赔偿。

总结与建议：

工作中手被机器割伤，是否能认定为工伤，关键在于是否符合《工伤保险条例》中规定的“工作时间、工作地点、工作原因”三要素。一旦受伤，应第一时间告知单位并寻求医疗救助，同时妥善保存相关证据。若符合工伤条件，应及时按照流程申请工伤认定及赔偿，以维护自己的合法权益。如果你在工伤认定或赔偿过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。