针对您提出的“合同中双方签字盖章后生效，是否意味着要签字并且盖章”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，合同的生效并非仅依赖于签字盖章这一单一条件，而是需要综合考虑多个因素，包括法律规定、合同约定以及实际履行情况等。

关于签字盖章：

• 签字是个人对合同内容确认的一种方式，它体现了签字人的真实意愿和承诺。
• 盖章则代表了单位或组织等主体的意愿，是合同具有法律效力的重要标志之一。
• 在某些情况下，签字与盖章并存确实可以增加合同的确定性和严肃性，但这并不意味着两者必须同时具备合同才生效。

合同生效的其他必要条件：

1. 主体适格：合同双方必须具备相应的民事行为能力，能够独立进行民事活动并承担民事责任。
2. 意思表示真实：合同内容应真实反映双方当事人的意愿，不存在欺诈、胁迫等不正当手段。
3. 不违反法律及社会公共利益：合同内容必须合法合规，不得损害国家、集体或第三人的合法权益。
4. 形式合法：根据法律或当事人约定，合同应采用适当的书面形式、口头形式或其他特定形式。若法律明确要求书面形式而未采用，但一方已履行主要义务且对方接受，合同仍可能成立并生效。

特殊情况下的合同生效：

• 当事人可以在合同中明确约定其他生效条件，如支付预付款项、特定事件发生等。一旦这些条件满足，即使未签字盖章，合同也可能生效。
• 对于实践性合同（如保管合同、自然人之间的借款合同等），以实际交付标的物或提供借款为生效要件，而非签字盖章。
• 要式合同虽然要求采用特定形式（如书面形式），但并不等同于必须签字盖章。只要合同内容真实、合法，且符合法律规定的其他形式要求，即可生效。
• 在某些情况下，双方虽未签订书面合同，但通过实际行为形成了合同关系，且双方均认可，此时合同同样具有法律效力。

综合分析与建议：

判断合同是否生效，不能仅凭是否签字盖章。在签订合同时，建议您明确约定生效条件和方式，并确保合同内容合法、真实、有效。同时，在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，如交易记录、沟通记录等，以便在必要时维护自身权益。

总之，合同生效是一个复杂而多元的过程，涉及多个法律知识点和实际应用场景。在处理合同事务时，请务必谨慎对待每一个细节，确保合同的合法性、有效性和可执行性。如果您对合同生效条件或签订流程有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师或相关机构。