结论：村里建公墓把存量老坟覆盖在下面，这一行为是否违法，需结合具体情况来判断，主要涉及土地管理、殡葬管理以及村民自治等多方面的法律规定。以下从不同角度进行分析：
土地管理角度：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，任何单位和个人进行建设，需要使用土地的，必须依法申请使用国有土地；但是，兴办乡镇企业和村民建设住宅经依法批准使用本集体经济组织农民集体所有的土地的，或者乡（镇）村公共设施和公益事业建设经依法批准使用农民集体所有的土地的除外。
- 若村里建公墓属于乡（镇）村公共设施和公益事业建设，且已依法获得土地使用批准，那么从土地管理的角度来看，这一行为本身是合法的。但关键在于，这种建设是否侵犯了原有老坟的土地使用权或相关权益。
殡葬管理角度：
- 根据《殡葬管理条例》的规定，建设公墓应当符合土地利用总体规划和城乡规划，并经过相关部门的批准。同时，公墓的建设应当尊重当地的丧葬习俗，不得损害他人的合法权益。
- 若村里建公墓未遵循相关规划或未获得批准，或者建设过程中损害了原有老坟的合法权益（如破坏了坟墓、侵犯了墓主人的名誉权等），则这一行为可能构成违法。
村民自治角度：
- 村里建公墓往往涉及村民的共同利益，因此应当通过村民会议或村民代表会议等民主程序进行决策。
- 若村里在未经民主决策程序或未充分征求村民意见的情况下，擅自决定建公墓并覆盖存量老坟，这一行为可能违反了村民自治的原则和相关规定。
法律建议：
- 若您认为村里建公墓的行为侵犯了您的合法权益（如土地使用权、名誉权等），您可以先与村里进行协商，寻求妥善解决方案。
- 若协商无果，您可以向当地乡镇政府或土地管理部门、殡葬管理部门等投诉举报，请求相关部门进行调查处理。
- 若问题仍未得到解决，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起民事诉讼等。
可能法律后果：
- 若村里建公墓的行为被认定为违法，相关部门可能会责令其停止建设、恢复原状或采取其他补救措施，并可能对相关责任人员进行处罚。
- 若您的合法权益因此受到损害，您有权要求村里进行赔偿或采取其他补救措施。
总之，村里建公墓把存量老坟覆盖在下面是否违法，需结合具体情况和相关法律规定来判断。如有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。