农田是否可以挖鱼塘，这主要取决于农田的性质以及是否依法履行了必要的审批手续。以下是对这一问题的详细分析：
基本农田的情况：
- 严格禁止：根据《土地管理法》和《基本农田保护条例》的相关规定，基本农田是为了保障国家粮食安全而划定的重要耕地资源，其用途受到严格限制。明确禁止在基本农田上挖鱼塘、建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土等破坏基本农田的活动。
- 法律责任：如果违反规定，在基本农田上擅自挖鱼塘，将会面临严重的法律后果。这包括责令改正、恢复原种植条件、处以罚款，甚至可能因构成犯罪而需要承担刑事责任。具体来说，根据《基本农田保护条例》第三十三条，违反规定占用基本农田挖鱼塘等破坏基本农田，毁坏种植条件的，由县级以上人民政府土地行政主管部门责令改正或者治理，恢复原种植条件，处占用基本农田的耕地开垦费1倍以上2倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
非基本农田（一般农田）的情况：
- 非绝对禁止，但需审批：对于非基本农田，虽然法律上没有明确禁止挖鱼塘，但任何改变土地用途的行为都需要先向当地的自然资源部门和农业农村部门提出申请，并经过政府部门的批准。申请时需说明挖鱼塘的用途、规模、对周边环境和农业生产的影响等情况。
- 法律责任：若未经批准擅自改变农田用途，土地管理部门有权责令限期改正或治理，并可处以罚款。情节严重者，还可能面临其他更严厉的处罚。
建议与措施：
- 加强沟通与了解：在规划农业项目前，建议积极与属地村民委员会或相关部门就土地使用情况进行沟通，确保项目的合法性。同时，应增强法律意识，了解并遵守土地管理法规。
- 合理规划与审批：在规划农业项目时，应充分考虑土地的可持续利用和保护，避免对耕地造成永久性损害。对于需要改变土地用途的项目，务必先办理好相关审批手续。
总结：农田挖鱼塘的合法性并非一概而论，而是取决于土地的性质以及是否依法履行了必要的审批手续。在基本农田上挖鱼塘是明确禁止的，而在非基本农田上挖鱼塘也需要先办理相关审批手续。因此，在决定进行此类活动前，务必充分了解当地政策和审批流程，并确保自己的行为符合法律要求，以避免可能的法律责任和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。