结论：门窗不是合同约定的品牌，是否支持三倍赔偿，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
合同约定与违约责任
- 合同明确约定：如果合同中明确约定了门窗的品牌、规格等具体信息，并且卖方未按约定提供，则卖方构成违约。根据《民法典》的相关规定，违约方应承担违约责任，包括但不限于继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。但“三倍赔偿”通常并非法定违约责任，除非合同中有特别约定。
- 合同未明确约定：如果合同中未明确约定门窗的品牌，但约定了质量标准或性能要求，而卖方提供的门窗不符合这些标准或要求，卖方同样构成违约。此时，买方可以要求卖方承担违约责任，但同样不直接涉及“三倍赔偿”。
消费者权益保护与欺诈
- 消费者权益保护：如果买方是消费者，且卖方在销售过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒门窗品牌、以次充好等），根据《消费者权益保护法》的规定，消费者有权要求卖方增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。但这一规定适用于消费者权益保护领域，且需满足欺诈的构成要件。
- 非消费者场景：如果交易双方并非消费者与经营者之间的关系，而是普通的商业交易，则不适用《消费者权益保护法》中的三倍赔偿规定。
举证责任与赔偿范围
- 举证责任：无论哪种情况，买方都需要承担举证责任，证明卖方存在违约或欺诈行为，以及自己因此遭受的损失。这可能需要提供合同、发票、照片、鉴定报告等证据。
- 赔偿范围：即使卖方构成违约或欺诈，赔偿范围也通常限于买方因此遭受的实际损失。除非合同中有特别约定或法律有特别规定（如消费者权益保护领域的三倍赔偿），否则买方无权要求卖方支付超出实际损失的赔偿。
建议：
- 如果您发现门窗不是合同约定的品牌，首先应与卖方协商解决，要求卖方按照合同约定提供符合要求的门窗或承担相应的违约责任。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。在提起诉讼或申请仲裁前，建议您收集好相关证据，如合同、发票、照片、鉴定报告等，以证明卖方存在违约或欺诈行为。
- 鉴于法律问题的复杂性和专业性，建议您在处理此类纠纷时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
后续行动：如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。