结论：在林区采伐木头，有采伐证且未过界的情况下，老板被抓，干活的工人一般没有直接责任，但具体还需根据工人的实际行为、主观认知以及法律规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、从工人行为性质角度分析

1. 合法采伐行为：

   • 如果工人仅仅是按照老板的指示，在有采伐证且未超出采伐范围的情况下进行采伐作业，那么工人的行为本身是合法的，不构成犯罪。
   • 在这种情况下，工人没有违反法律法规的故意或过失，因此不应承担法律责任。

2. 超出合法范围的行为：

   • 如果工人在采伐过程中，明知或应知采伐行为超出了采伐证规定的范围，或者存在其他违法行为（如盗伐、滥伐等），但仍然继续实施，那么工人可能构成共同犯罪或单独犯罪。
   • 在这种情况下，工人需要承担相应的法律责任，包括刑事责任和民事责任。

二、从工人主观认知角度分析

1. 不知情情况：

   • 如果工人对采伐行为的违法性完全不知情，且没有理由知道（如老板隐瞒了真相、提供了虚假的采伐证等），那么工人可能不构成犯罪。
   • 但需要注意的是，工人有义务对采伐证的真实性和合法性进行一定的审查，如果工人未尽到合理的审查义务，可能存在一定的过失责任。

2. 知情情况：

   • 如果工人明知采伐行为违法，但仍然为了谋取利益而参与，那么工人构成共同犯罪或单独犯罪，需要承担法律责任。

三、从法律规定角度分析

1. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗伐林木罪和滥伐林木罪是两种不同的犯罪行为。盗伐林木罪是指以非法占有为目的，擅自砍伐国家、集体或他人所有的森林或其他林木的行为；滥伐林木罪则是指违反森林法的规定，未经林业行政主管部门及法律规定的其他主管部门批准并核发林木采伐许可证，或者虽持有林木采伐许可证，但违反采伐许可证规定的时间、数量、树种或者方式，任意采伐本单位所有或者本人所有的森林或者其他林木的行为。
   • 在有采伐证且未过界的情况下，如果工人没有参与盗伐或滥伐行为，则不构成犯罪。

2. 民事责任：

   • 如果工人的行为给国家、集体或他人造成了损失，即使工人不构成犯罪，也可能需要承担民事赔偿责任。但这种情况通常发生在工人存在过失或故意侵权的情况下。

四、建议与措施

1. 工人应保留证据：

   • 工人应保留好与采伐作业相关的所有证据，包括采伐证、工作记录、与老板的沟通记录等，以证明自己的行为合法且不知情。

2. 及时咨询专业律师：

   • 如果工人担心自己可能涉及法律责任，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律风险。

3. 配合调查：

   • 如果工人被相关部门调查，应积极配合调查工作，如实陈述事实，提供相关证据，以维护自己的合法权益。

总结：在林区采伐木头，有采伐证且未过界的情况下，老板被抓，干活的工人一般没有直接责任。但具体还需根据工人的实际行为、主观认知以及法律规定来综合判断。如果工人担心自己可能涉及法律责任，应及时咨询专业律师并保留好相关证据。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。