结论：在合同有明确约定且符合法律规定的情况下，建设工程价款优先受偿权的起算时间可以是起诉日，但这并非普遍适用的规则，而是基于具体案件事实和法律适用的综合判断。
详细分析：
法律规定基础：
根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第四十条的规定，承包人应当在合理期限内行使建设工程价款优先受偿权，但最长不得超过十八个月，自发包人应当给付建设工程价款之日起算。这一规定明确了优先受偿权的行使期限及其起算时间。
合同有约定的情形：
- 如果施工合同中明确约定了工程款的支付时间和方式，那么该约定日期即为应当给付建设工程价款之日，也是优先受偿权行使期限的起算点。在这种情况下，如果合同约定的付款时间恰好是起诉日（尽管这种情况较为罕见），那么优先受偿权的起算时间就可以是起诉日。但这种情况需要合同中有明确且合理的约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定。
合同无约定或约定不明的情形：
- 在合同无约定或约定不明的情况下，优先受偿权的起算时间通常根据工程实际交付之日、提交竣工结算文件之日或当事人起诉之日来确定。其中，当事人起诉之日作为起算点是在双方对付款时间存在争议且无法确定具体日期时的特殊处理方式。这意味着，在合同无明确约定且存在争议的情况下，起诉日有可能成为优先受偿权的起算时间。
特殊情形的处理：
- 在承包人中途退场等特殊情况下，应付工程款之日的确定可能更加复杂。此时，应根据案件具体情况和合同约定来综合判断。如果合同中有关于中途退场的付款条款，则应按照该条款来确定应付工程款的时间；如果没有相关条款，且双方对付款时间存在争议，那么起诉日有可能成为优先受偿权的起算时间。但这种情况需要具体案件具体分析，不能一概而论。
法律建议：
- 明确合同约定：为了避免争议和纠纷，建议在施工合同中明确约定工程款的支付时间和方式，以及优先受偿权的行使期限和起算时间。
- 保留相关证据：为了证明自己的权利主张，承包人应妥善保管与工程建设相关的合同、结算文件、交付凭证等证据材料。
- 及时主张权利：承包人应在规定的期限内行使建设工程价款优先受偿权，否则可能丧失该权利。如果双方对付款时间存在争议，应及时通过法律途径解决，以避免超过行使期限。
可能的法律后果：
- 如果承包人未能在规定的期限内行使优先受偿权，可能会丧失该权利，导致无法优先受偿工程价款。
- 如果合同中的约定违反法律法规的强制性规定，该约定可能被认定为无效，从而影响优先受偿权的行使。
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