针对您提出的“离职后单位不给合同怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要事项。根据相关法律法规，我为您详细解答如下：
一、明确单位行为违法
首先，需要明确的是，员工离职后，公司有义务依法提供劳动合同文本。如果公司拒绝提供，这是违反《劳动合同法》的行为，您有权依法维护自己的权益。
二、友好协商解决
直接沟通：我建议您首先尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，说明您需要劳动合同的原因（如办理离职手续、申请失业保险等），并明确要求公司提供。这种方式通常较为温和，有助于双方建立理解和信任，可能迅速解决问题。
书面请求：如果口头沟通无果，您可以发送一份书面的请求函，详细陈述自己的诉求和依据（如《劳动合同法》的相关规定），并限定一个合理的回复期限。书面请求不仅能让公司更加重视您的诉求，也为后续可能的维权保留了证据。
三、向劳动行政部门投诉
如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉。投诉时，请准备以下材料：
劳动行政部门会根据您提供的材料进行调查核实，并有权要求公司提供相关资料。如果公司拒不改正，劳动行政部门可依法给予其相应的行政处罚。
四、申请劳动仲裁
如果投诉后问题仍未解决，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，请填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理，双方当事人在庭审中进行举证、质证和辩论。仲裁委员会会根据事实和证据做出公正的裁决。如果公司拒不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
五、提起诉讼
如果您对仲裁结果不满意，还可以选择向法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。在整个过程中，请保持冷静理性，依法依规行事，并注意保留好所有与离职及劳动合同相关的证据。
六、法律依据与重要性
劳动合同是证明劳动者与用人单位劳动关系的重要凭证，也是您办理离职手续、申请失业保险等事项的必要依据。公司有义务为您提供劳动合同文本，您在面对公司不合理拒绝时，应积极通过合法途径维护自己的权益。
最后，我提醒您，在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免过激行为或言辞。同时，也建议您在未来的工作中，注意保留好所有与劳动关系相关的证据，以备不时之需。希望这些建议能对您有所帮助。