针对您提出的“物业和社区不作业怎么办”的问题，这确实是一个关乎业主权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，我们需要明确“不作业”的具体含义。在这里，我理解为物业和社区未能按照合同约定或相关法律法规履行其服务和管理职责。针对这种情况，您可以采取以下措施：

1. 投诉与协调：

   • 您可以向当地的县（市）区房地产行政主管部门、乡镇人民政府、街道办事处或居民委员会进行投诉。这些机构通常负责监管物业和社区的服务质量，并有权要求其进行整改。
   • 在投诉时，请尽量提供详细的情况说明和相关证据，如照片、视频或书面记录等，以便相关部门能够更准确地了解问题并采取措施。

2. 申请调解：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以考虑向基层人民调解委员会申请调解。调解委员会会组织双方进行协商，寻求达成共识的解决方案。

3. 法律途径：

   • 如果物业和社区的行为给您造成了实际损失，并且合同中有相关约定，您可以根据合同向仲裁委员会申请仲裁。
   • 在极端情况下，如果其他途径均无法解决问题，您还可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的权益。

4. 关注官方公告与热线：

   • 许多地方政府会定期发布关于物业服务突出问题的整治公告，并公开投诉举报电话。您可以关注当地政府的官方网站或公告栏，获取相关信息，并通过热线电话进行投诉。例如，长春市就公开了物业领域的投诉举报电话，并明确了受理范围和要求。

5. 积极参与监督：

   • 作为业主，您有权对物业和社区的服务质量进行监督。您可以积极参与业主大会或业主委员会的活动，提出自己的意见和建议，推动物业和社区改进服务。

在采取上述措施时，请注意保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，尽量与其他业主保持沟通，形成合力，共同维护自己的权益。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，享受到应有的物业服务。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。